⍟ Ruder (Ruder), в Кегге и как минимум в паре стейкхаузов в штатах мясо не маринуют вообще — его ферментируют сухим способом на воздухе. Это дольше и куда сложнее чем мариновка, но зато вкус совсем другой. Лично меня потому и изумляет идея, что после того, как мясо несколько недель на воздухе держат его засовывают в пластик для готовки вместо гриля. Но всё может быть — Кегг, в конце концов, далеко не супер-топ-стейкхауз. хотя и не «ужас-ужас»
02:20 31.07.2021
Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на :
> ⍟ Ruder (Ruder), в Кегге и как минимум в паре стейкхаузов в штатах мясо не маринуют вообще — его ферментируют сухим способом на воздухе. Это дольше и куда сложнее чем мариновка, но зато вкус совсем другой. Лично меня потому и изумляет идея, что после того, как мясо несколько недель на воздухе держат его засовывают в пластик для готовки вместо гриля. Но всё может быть — Кегг, в конце концов, далеко не супер-топ-стейкхауз. хотя и не «ужас-ужас»
это не стейк.. это что то похожее. сначало мясо вялитъ, затем хранитъ, затем жаритъ.. оно не может бытъ сочным, оно может бытъ сухим поджаренным сухарем... мясным.
02:20 31.07.2021
Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на :
> вот сейчас жена напомнила, 5 августа едем на вайнере.. > вот и в вине немного начал разбиратъся после туров на вайнери.. > красное мясо и красное вино..
Мы тоже ездили на такой тур во французской провинции. Я потом проспала всю дорогу обратно. Пофоткайте. Старинные бочки с вином.
>> вот сейчас жена напомнила, 5 августа едем на вайнере.. >> вот и в вине немного начал разбиратъся после туров на вайнери.. >> красное мясо и красное вино..
>Мы тоже ездили на такой тур во французской провинции. Я потом проспала всю дорогу обратно. Пофоткайте. > Старинные бочки с вином. > > >
> > > Вино французской провинции.
у нас похоже, бочки не такие старые, но вино может и лучше.. пофоткаю, но у меня одна проблема, на фотках почему то всегда жена.. а ее, мою красавицу, поститъ не хочу, боюсъ сглазят, у нас же у патриоток завистъ просто зашкаливает.. но попробую и без нее сделатъ.. обычно вайнери у нас, это на холмах, там оченъ красивые виды.. ну и сама вайнери.. их к слову много, десятки в каждом месте где они расположены.. самое забавное потом видетъ вино в магазине с названием тех вайнери где был и пробовал..
02:35 31.07.2021
Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на :
> Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на сообщение:
>> ⍟ Ruder (Ruder), в Кегге и как минимум в паре стейкхаузов в штатах мясо не маринуют вообще — его ферментируют сухим способом на воздухе. Это дольше и куда сложнее чем мариновка, но зато вкус совсем другой. Лично меня потому и изумляет идея, что после того, как мясо несколько недель на воздухе держат его засовывают в пластик для готовки вместо гриля. Но всё может быть — Кегг, в конце концов, далеко не супер-топ-стейкхауз. хотя и не «ужас-ужас»
>это не стейк.. это что то похожее. сначало мясо вялитъ, затем хранитъ, затем жаритъ.. > оно не может бытъ сочным, оно может бытъ сухим поджаренным сухарем... мясным.
вялить не надо - там всё сложнее гораздо .. но вот циклы охлаждения - подогрева мясо портят, это да .
02:36 31.07.2021
вот фотки моих майских посещений
вот почти сюда снова поеду, потом снова и снова, это не очень далеко.. я там был уже более десяти раз, в этом районе
>>> вот сейчас жена напомнила, 5 августа едем на вайнере.. >>> вот и в вине немного начал разбиратъся после туров на вайнери.. >>> красное мясо и красное вино..
>>Мы тоже ездили на такой тур во французской провинции. Я потом проспала всю дорогу обратно. Пофоткайте. >> Старинные бочки с вином.
>> >> >>
> >
>> >> >> Вино французской провинции.
> > у нас похоже, бочки не такие старые, но вино может и лучше.. > пофоткаю, но у меня одна проблема, на фотках почему то всегда жена.. > а ее, мою красавицу, поститъ не хочу, боюсъ сглазят, у нас же у патриоток завистъ просто зашкаливает.. > но попробую и без нее сделатъ..
> обычно вайнери у нас, это на холмах, там оченъ красивые виды.. > ну и сама вайнери.. их к слову много, десятки в каждом месте где они расположены.. > самое забавное потом видетъ вино в магазине с названием тех вайнери где был и пробовал..
Вот в этом замке-шато делают вино с таким же названием. Его можно найти и купить в магазине. Мне понравилось. Мы его купили в шато и привезли домой и потом ещё какое-то время именно его покупали в магазине.
>>> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> вот сейчас жена напомнила, 5 августа едем на вайнере.. >>>> вот и в вине немного начал разбиратъся после туров на вайнери..
>>>> красное мясо и красное вино.. >>> Мы тоже ездили на такой тур во французской провинции. Я потом проспала всю дорогу обратно. Пофоткайте. >>> Старинные бочки с вином.
>> >> у нас похоже, бочки не такие старые, но вино может и лучше..
>> пофоткаю, но у меня одна проблема, на фотках почему то всегда жена.. >> а ее, мою красавицу, поститъ не хочу, боюсъ сглазят, у нас же у патриоток завистъ просто зашкаливает.. >> но попробую и без нее сделатъ..
> >
>> обычно вайнери у нас, это на холмах, там оченъ красивые виды.. >> ну и сама вайнери.. их к слову много, десятки в каждом месте где они расположены.. >> самое забавное потом видетъ вино в магазине с названием тех вайнери где был и пробовал..
>Вот в этом замке-шато делают вино с таким же названием. Его можно найти и купить в магазине. Мне понравилось. Мы его купили в шато и привезли домой и потом ещё какое-то время именно его покупали в магазине. > > >
> > > В этом шато также проводят свадьбы.
у них шато, у нас вайнери, но по сути все одинаково, свадъбы и у нас там проводят как и просто какие то юбилеи или встречи.. один раз мы уехали на вайнери в ресорт на несколъко ночей, к слову не дешево, но нас ждал прекрасный номер, вино естественно от отеля и дивная природа.. это было просто на выходные, но запомнилосъ...
02:51 31.07.2021
Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на :
> вот почти сюда снова поеду, потом снова и снова, это не очень далеко..
Хорошо, что такая красота к вам близко. У французов тоже много шато и все они красивые и везде вкусное вино с рассказами, историей и стариной. И везде надо пить. Я после многочисленных перемещений от шато до шато в конце концов просто делала вид, что пью. Из вежливости ))
>>> Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
>>>> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>> вот сейчас жена напомнила, 5 августа едем на вайнере.. >>>>> вот и в вине немного начал разбиратъся после туров на вайнери..
>>> пофоткаю, но у меня одна проблема, на фотках почему то всегда жена..
>>> а ее, мою красавицу, поститъ не хочу, боюсъ сглазят, у нас же у патриоток завистъ просто зашкаливает.. >>> но попробую и без нее сделатъ..
>> >>
>>> обычно вайнери у нас, это на холмах, там оченъ красивые виды.. >>> ну и сама вайнери.. их к слову много, десятки в каждом месте где они расположены.. >>> самое забавное потом видетъ вино в магазине с названием тех вайнери где был и пробовал..
>>Вот в этом замке-шато делают вино с таким же названием. Его можно найти и купить в магазине. Мне понравилось. Мы его купили в шато и привезли домой и потом ещё какое-то время именно его покупали в магазине.
>> >> >>
> >
>> >> >> В этом шато также проводят свадьбы.
>
> у них шато, у нас вайнери, но по сути все одинаково, свадъбы и у нас там проводят как и просто какие то юбилеи или встречи.. > один раз мы уехали на вайнери в ресорт на несколъко ночей, к слову не дешево, но нас ждал прекрасный номер, вино естественно от отеля и дивная природа.. > это было просто на выходные, но запомнилосъ...
У нас нет вайнери резортов (Закулисин не найди ), но есть лыжные. Там тоже очень красивая природа и концерты разные днем и вечером. Танцы до 2 ночи. Сейчас из-за Ковида концертов и танцев нет.
02:59 31.07.2021
Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на :
> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение:
>> вот почти сюда снова поеду, потом снова и снова, это не очень далеко..
>Хорошо, что такая красота к вам близко. У французов тоже много шато и все они красивые и везде вкусное вино с рассказами, историей и стариной. И везде надо пить. Я после многочисленных перемещений от шато до шато в конце концов просто делала вид, что пью. Из вежливости ))
ну у нас нет нет и конечно бытъ не может такой истории как во франции. но тем не менее рассказывают историю вайнери.. все осталъное это природа, архитектура и воображение.. но самые лучшие вайнери в калифорнии, по моему мнению, это сонома и напа валей, там.. это возле сан франсиско.. и вино оттуда лучше..
>>>>>> красное мясо и красное вино.. >>>>> Мы тоже ездили на такой тур во французской провинции. Я потом проспала всю дорогу обратно. Пофоткайте. >>>>> Старинные бочки с вином. >>> >>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>
>>>> пофоткаю, но у меня одна проблема, на фотках почему то всегда жена.. >>>> а ее, мою красавицу, поститъ не хочу, боюсъ сглазят, у нас же у патриоток завистъ просто зашкаливает.. >>>> но попробую и без нее сделатъ.. >>> >>> >>>> обычно вайнери у нас, это на холмах, там оченъ красивые виды..
>>>> ну и сама вайнери.. их к слову много, десятки в каждом месте где они расположены.. >>>> самое забавное потом видетъ вино в магазине с названием тех вайнери где был и пробовал.. >>> Вот в этом замке-шато делают вино с таким же названием. Его можно найти и купить в магазине. Мне понравилось. Мы его купили в шато и привезли домой и потом ещё какое-то время именно его покупали в магазине.
>> у них шато, у нас вайнери, но по сути все одинаково, свадъбы и у нас там проводят как и просто какие то юбилеи или встречи.. >> один раз мы уехали на вайнери в ресорт на несколъко ночей, к слову не дешево, но нас ждал прекрасный номер, вино естественно от отеля и дивная природа.. >> это было просто на выходные, но запомнилосъ...
>У нас нет вайнери резортов (Закулисин не найди ), но есть лыжные. Там тоже очень красивая природа и концерты разные днем и вечером. Танцы до 2 ночи. Сейчас из-за Ковида концертов и танцев нет.
самое главное, у вас естъ сивиллы, оченъ красивые и умные.. это самое ценное в канаде.. все осталъное приложение... привет блуджею, скажи ему, что ему повезло и ему можно завидоватъ..
04:39 31.07.2021
Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на :
> У нас нет вайнери резортов (Закулисин не найди )
(огорчённо) а почему "не найди" то ? Spirit Ridge in The Unbound Collection by Hyatt это ж классное место - и вайнери и индейцы и всё-таки не нонейм
06:11 31.07.2021
Крысолов (Рин) писал (а) в ответ на :
> Я расколол одного.
Их там много осталось
Tab (Tab) писал (а) в ответ на :
> Экономику следует смотреть не на цифрах, а глазами
18:30 31.07.2021
Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на :
> самое главное, у вас естъ сивиллы, оченъ красивые и умные.. > это самое ценное в канаде.. > все осталъное приложение... привет блуджею, скажи ему, что ему повезло и ему можно завидоватъ..
Спасибо Он вам тоже привет передаёт. В Канаде в понедельник Civic holiday - не рабочий день, так что мы сейчас на кэмпинге, в Корнуолле. Y Bluejay здесь две бейсбольные игры. Сейчас одна идёт и потом после ланча вторая. А у меня есть лес, грибочки, цветочки и очень красивое озеро с кувшинками. Ждите фотки.
), но есть лыжные. Там тоже очень красивая природа и концерты разные днем и вечером. Танцы до 2 ночи. Сейчас из-за Ковида концертов и танцев нет.
