pietarilaine (25915) писал (а) в ответ на сообщение:
> Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
>> и завёрнутый в виноградные листья мясной фарш — cabbage rolls. quoted2
>Если в виноградные листья, то это не русская кухня, а азербайджанская и армянская. У них там популярно, а может и ещё где, не знаю. > А если cabbage — то это уже действительно русская, но при чём здесь тогда виноградные листья? quoted1
Это существует в двух вариантах. Продают и в виноградных листьях и в капустных листьях. Я не знаю как назвать продукт в виноградных листьях, поэтому всё называю cabbage rolls.
Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
> Я не знаю как назвать продукт в виноградных листьях, поэтому всё называю cabbage rolls. quoted1
И в Армении, и в Азербайджане, где этот вариант популярен, это называется одинаково — долма. Русские своё название придумывать не стали, поэтому и по русски также. А вариант с капустными листьями, что уже к русской кухне относится, хотя и не только, — это голубцы.
pietarilaine (25915) писал (а) в ответ на сообщение:
> Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Я не знаю как назвать продукт в виноградных листьях, поэтому всё называю cabbage rolls. quoted2
>И в Армении, и в Азербайджане, где этот вариант популярен, это называется одинаково — долма. Русские своё название придумывать не стали, поэтому и по русски также. > А вариант с капустными листьями, что уже к русской кухне относится, хотя и не только, — это голубцы. quoted1
У нас два русских магазина. Чего там только нет. На стенах красные флаги. Советские плакаты. Украинский флаг тоже. Самовары. У меня есть Платки расписные. У меня есть Всякие духи и крема. Не уверена. Не покупаю. Шоколадные конфеты и шоколад. Ок. Всякие торты — киевский, наполеон, медовый итд. Очень хорошие. Сыр, который называют творогом. Ок. Особенно с изюмом. Напиток — монастырский квас. Не уверена. Бабушка пьёт и любит. Компот с овощами и мясом — борщ. Ок. Купил банку и не надо готовить. Салат оливье и салат со свеклой тоже ок. Продаётся в очень удобной упаковке и вкусные. Салат с селедкой на мой вкус гадость. Бабуля ест. Как можно есть эту селедку? Такая гадость. Шпроты тоже не люблю. Ещё есть всякие соленья в банках. Тоже ок. В обоих магазинах похожий ассортимент.
Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
> Шилов (39788) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> ⍟ pietarilaine (25915), >>> >>> Знакомую еду перечислила? Чтобы вы ещё там купили? quoted3
>>Студень с хреном. Такое заливное из мяса и ножек. quoted2
>Есть. Не обижайтесь. Очень не люблю. Холодный жир и в нём мясо. quoted1
Не обижаюсь, я тоже не люблю. Привёл пример русской экзотики. Канада отчасти французская страна? Некоторые французские кулинарные традиции мне тоже непонятны. А больше всего люблю армянскую кухню, мясо, зелень, томаты, специи, пресные лепёшки.