Во как! Больше всего сала в мире едят не на Украине, а в … Дании! Второе место по потреблению сала плотно удерживает Германия, третье — Франция. А Украина только на 14-м по этому показателю! Западные историки считают родиной сала Италию. И первые блюда с его использованием готовили более 3 тыс. лет назад в качестве еды для рабов Это было, так называемое, лардо, состоящее из свиного жира, соли и специй.