> > я решила сделать домашний сыр) > подержите за меня кулачки)
Чо за сыр? Я как-то делала..там сначала типа творог делаешь из молока, туда яйца и потом под гнет. Ну неплохо так было.. кажется. Я сыр обожаю (кроме с плесенью ), у меня всегда в наличие 3-4 вида.
18:12 04.06.2020
Юлишна (Юлишна) писал (а) в ответ на :
> aska (aska) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Девоньки)
>
>> >> я решила сделать домашний сыр) >> подержите за меня кулачки)
>Чо за сыр? Я как-то делала..там сначала типа творог делаешь из молока, туда яйца и потом под гнет. Ну неплохо так было.. кажется. Я сыр обожаю (кроме с плесенью ), у меня всегда в наличие 3-4 вида.
я то тож сыроед))) я обожаю бри и камамбер))) и моцареллу рассольную...и сулугуни...
кароч, техника примерно такая же как ты описала, но, в разогретое молоко я вливала смесь из взбитой сметаны с перепелинными яйцами, и потом подмешала укроп и чеснок для вкуса...аромат дома стоит- слюни текут. убрала под гнет. завтра сниму пробу
18:15 04.06.2020
⍟ Юлишна (Юлишна),
с двух литров молока у меня получился вот такой кулечек) подвесила его для того чтобы жидкость стекла
?download=1
18:21 04.06.2020
⍟ Юлишна (Юлишна),
на самом деле интересна предыстория ))
иду я такая сегодня с массажа и думаю.... а не попробовать ли мне приготовить сыр....вот если я сейчас зайду в аптеку и там будет марля (не в бинтах) сделаю сыр....
захожу в аптеку...спрашиваю марля есть? мне фармацевт- щаз гляну...ушла и нет и нет...и нет и нет...выходит и показывает мне два куля- вам 3 м или 10?
я так подумала подумала и решила взять 10)
а мне фармацевт говорит- правильное решение...всю марлю разобрали, дефицыт) за 10 метров метровой марли я заплатила 261 р)))
> ⍟ Юлишна (Юлишна), > > с двух литров молока у меня получился вот такой кулечек) > подвесила его для того чтобы жидкость стекла >
> > > ?download=1
Ой класс, а зелененькое - это chives? У нас chives очень популярен в сырах, во Франции и Италии тоже. Если chives по гугле перевести получается “ зеленый лук ” - но я уверена что это что то другое, вкус другой.
>> с двух литров молока у меня получился вот такой кулечек) >> подвесила его для того чтобы жидкость стекла
>>
>
>> >> >> ?download=1
>Ой класс, а зелененькое - это chives? У нас chives очень популярен в сырах, во Франции и Италии тоже. Если chives по гугле перевести получается “ зеленый лук ” - но я уверена что это что то другое, вкус другой.
в сырном куле завернут У К Роп и чеснок)))
меня как королеву кухни бесит ограничение в написании травы и приправы- у кроп
20:49 04.06.2020
aska (aska) писал (а) в ответ на :
> укроп
А - у тебя укроп, по английски - dill, вот это действительно как российский укроп, а вот chives - не как зеленый лук совсем. Зеленый лук - green onion или spring onion . А в гугле перевода chives на русский - нет.
20:53 04.06.2020
Redhead (Expat) писал (а) в ответ на :
> aska (aska) писал (а) в ответ на сообщение:
>> укроп
> А - у тебя укроп, по английски - dill, вот это действительно как российский укроп, а вот chives - не как зеленый лук совсем. Зеленый лук - green onion или spring onion . А в гугле перевода chives на русский - нет.
зеленый лук он разный)))))
у меня с у к ропом идет гарлинг))) жареный гарлинг неожиданно хорош к стейку... или на бутербродах))) (гарлинг это чеснок)
>> А - у тебя укроп, по английски - dill, вот это действительно как российский укроп, а вот chives - не как зеленый лук совсем. Зеленый лук - green onion или spring onion . А в гугле перевода chives на русский - нет.
> >
> зеленый лук он разный))))) > > у меня с у к ропом идет гарлинг))) жареный гарлинг неожиданно хорош к стейку... или на бутербродах))) (гарлинг это чеснок)
Гарлик да - чеснок, ну чеснок то и в Африке чеснок, а лук ты права - разный наверное.
> захожу в аптеку...спрашиваю марля есть? мне фармацевт- щаз гляну...ушла и нет и нет...и нет и нет...выходит и показывает мне два куля- вам 3 м или 10? >
> я так подумала подумала и решила взять 10) > > а мне фармацевт говорит- правильное решение...всю марлю разобрали, дефицыт) за 10 метров метровой марли я заплатила 261 р)))
Я в ашане марлю брала. Отдел где пластыри разные. салфетки влажные, очки, витамины. Мне марля нужна черную смородину отжимать для желе, сокововыжималкой неудобно, много семечек, а марля наше фсьёё. Что там с сыром? Вкусно наверно.
16:47 06.06.2020
⍟ Redhead (Expat), Рэд, а что это такое в Америке творится? Как прокомментируешь? Мне все видео попадаются как они там магазины разносят. Капец конечно. Это вот что, протест так выражается?
кажется. Я сыр обожаю (кроме с плесенью 
), у меня всегда в наличие 3-4 вида.
