Тема для того чтобы делиться рецептами и лайфхаками перед Новым годом. Обсуждать их и делиться впечатлениями.
(надела фартук и ждет всех на кухне)
19:56 27.11.2021
Это шо, гречка с кукурузой? Выглядит аппетитно.
20:05 27.11.2021
⍟ Separ (Separ),
> Это шо, гречка с кукурузой? > Выглядит аппетитно.
Где ты гречу и кукурузу увидел?
20:07 27.11.2021
ВедьмАчка (Nawestvie) писал (а) в ответ на :
> > ⍟ Separ (Separ),
>> Это шо, гречка с кукурузой? >> Выглядит аппетитно.
> Где ты гречу и кукурузу увидел?
Как где? В миске.
20:10 27.11.2021
На первом снимке рождественская кутья. Или сочиво, второе ее название. Так как здесь славяне в подавляющем большинстве, то сейчас расскажу как готовить ритуальное славянское блюдо. Это очень вкусно и не имеет ничего общего с привычными нам кашами и привычной кутьей из риса.
Нужно взять полбу и замочить на 12 часов. Полба — это очищенная пшеница, в таком виде ее ели наши предки вплоть до 20 века. Потом отварить в подсоленой воде до готовности. Добавить немного меда. Да не валите со всей широты души :98, зерно должно быть чуть подслащенным, а не приторно-сладким.
Я предпочитаю липовый или алтайский майский. Но это кому и что нравится.
Добавить заранее замоченные изюм, курагу, чернослив, орехи (любые по вкусу) и мак обязательно.
Вообще ограничений особых по сухофруктам нет, это я люблю изюм и курагу. Кому нравятся манго, киви и инжир — добавьте их. Лишь бы вам потом вкусно было.
> > На первом снимке рождественская кутья. Или сочиво, второе ее название. > Так как здесь славяне в подавляющем большинстве, то сейчас расскажу как готовить ритуальное славянское блюдо. > Это очень вкусно и не имеет ничего общего с привычными нам кашами и привычной кутьей из риса. > > Нужно взять полбу и замочить на 12 часов. Полба — это очищенная пшеница, в таком виде ее ели наши предки вплоть до 20 века. > Потом отварить в подсоленой воде до готовности. > Добавить немного меда. Да не валите со всей широты души :98, зерно должно быть чуть подслащенным, а не приторно-сладким. > > > > > .pagespeed.ic.wSxJDGGd_4.jpg > > > Я предпочитаю липовый или алтайский майский. Но это кому и что нравится. > > Добавить заранее замоченные изюм, курагу, чернослив, орехи (любые по вкусу) и мак обязательно. > > > > >
> Вообще ограничений особых по сухофруктам нет, это я люблю изюм и курагу. Кому нравятся манго, киви и инжир — добавьте их. Лишь бы вам потом вкусно было. > > Можно заправить сливками.
Отваори потихоньку калитку..? (ц)
20:14 27.11.2021
⍟ Separ (Separ),
> Как где? В миске.
По моему там пшеница, или что то в этом роде, мак, остальное не пойму.
20:15 27.11.2021
ВедьмАчка (Nawestvie) писал (а) в ответ на :
> > ⍟ Separ (Separ),
>> Как где? В миске.
> По моему там пшеница, или что то в этом роде, мак, остальное не пойму.
Та тебе ж написали, кутья. Залила глаза на ночь глядя!
>> >> На первом снимке рождественская кутья. Или сочиво, второе ее название. >> Так как здесь славяне в подавляющем большинстве, то сейчас расскажу как готовить ритуальное славянское блюдо. >> Это очень вкусно и не имеет ничего общего с привычными нам кашами и привычной кутьей из риса. >> >> Нужно взять полбу и замочить на 12 часов. Полба — это очищенная пшеница, в таком виде ее ели наши предки вплоть до 20 века. >> Потом отварить в подсоленой воде до готовности. >> Добавить немного меда. Да не валите со всей широты души :98, зерно должно быть чуть подслащенным, а не приторно-сладким. >> >> >> >> >> .pagespeed.ic.wSxJDGGd_4.jpg >> >> >> Я предпочитаю липовый или алтайский майский. Но это кому и что нравится. >> >> Добавить заранее замоченные изюм, курагу, чернослив, орехи (любые по вкусу) и мак обязательно. >> >>
>> >> >>
> >
>> Вообще ограничений особых по сухофруктам нет, это я люблю изюм и курагу. Кому нравятся манго, киви и инжир — добавьте их. Лишь бы вам потом вкусно было. >>
>>> >>> На первом снимке рождественская кутья. Или сочиво, второе ее название. >>> Так как здесь славяне в подавляющем большинстве, то сейчас расскажу как готовить ритуальное славянское блюдо. >>> Это очень вкусно и не имеет ничего общего с привычными нам кашами и привычной кутьей из риса. >>> >>> Нужно взять полбу и замочить на 12 часов. Полба — это очищенная пшеница, в таком виде ее ели наши предки вплоть до 20 века. >>> Потом отварить в подсоленой воде до готовности. >>> Добавить немного меда. Да не валите со всей широты души :98, зерно должно быть чуть подслащенным, а не приторно-сладким. >>> >>> >>> >>> >>> .pagespeed.ic.wSxJDGGd_4.jpg >>> >>> >>> Я предпочитаю липовый или алтайский майский. Но это кому и что нравится. >>>
>>> Добавить заранее замоченные изюм, курагу, чернослив, орехи (любые по вкусу) и мак обязательно. >>> >>>
>>> Вообще ограничений особых по сухофруктам нет, это я люблю изюм и курагу. Кому нравятся манго, киви и инжир — добавьте их. Лишь бы вам потом вкусно было. >>>
> По моему там пшеница, или что то в этом роде, мак, остальное не пойму.
Ну да, она так и выглядит.
К православному Рождеству у большинства уже заворот кишок от обжорства будет, так что кутья в самый раз.
20:25 27.11.2021
Со своей стороны принимаю рецепты на:
1. Вот такие сливочные колбаски из печенья.
У меня их просят дети давно, а я напрочь забыла как это делается.
2. Дрожжевое тесто для бурятских позов.
20:26 27.11.2021
⍟ Separ (Separ),
> Та тебе ж написали, кутья. > Залила глаза на ночь глядя!
может я чото не понимаю, когда это в кутье была кукуруза? иди проспись)
20:27 27.11.2021
Separ (Separ) писал (а) в ответ на :
> Это шо, гречка с кукурузой? > Выглядит аппетитно. >
1 стакан пшеницы (зерно для посева не подойдет, оно может быть чем-то обработано, лучше ищите пшеницу для проращивания в эко лавках), 100 г мака, 2,5 столовой ложки меда (лучше цветочного), 140 г колотых грецких орехов, 100 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив) .
20:32 27.11.2021
ВедьмАчка (Nawestvie) писал (а) в ответ на :
> ⍟ Separ (Separ),
>> Та тебе ж написали, кутья. >> Залила глаза на ночь глядя!
> может я чото не понимаю, когда это в кутье была кукуруза? иди проспись)
Ее из риса-то стали делать только в 20 веке. И только потому, что она обязательна на поминках, а зерна было не купить, только в деревнях.
может я чото не понимаю, когда это в кутье была кукуруза? иди проспись)