> > Я не знаю как у вас в Германиях, а у нас он напротив продается. > Свежий, деревенский...
> А не какая-то фигня с пальмовым маслом. > > Оладьи еще не пекла, но могу.
Так в Германии сегодня воскресенье Всё закрыто,магазины все закрыты. Люди должны отдыхать и в Кирхе ходить)
Астис (Астис) писал(а) в ответ на :
> Как много веков назад их всегда делали славяне. > Теплое молоко или вода, яйцо, соль, сахар, дрожжи. > Тесто погуще и два часа на расстойку.
И два часа ждать? Катастрофы. А мож срок убавим.А так красивые,пышные(нервно сглотнул) Придётся ждать. Это что опару сначала надо ставить? Сухие дрожи есть. А то я уже и сковороду приготовил.Думал,цак-цак и готово. Милая проснулась и оладьи готовы.
12:15 10.04.2016
Опару не надо. Опара ставится на сдобное тесто.
Тем более если дрожжи сухие, инстантные. Можно быстрее. Вместо дрожжей положите пакетик немецкого разрыхлителя для теста.
12:20 10.04.2016
Просто с дрожжами вкуснее. Хоть они и страшно опасные животные по утверждению Анны Чапман.
12:22 10.04.2016
>> Сейчас, тока гольфик довяжу...
Черт, опять не удержался. А ведь обещал наблюдателю вести себя хорошо.
Нада вязать не гольфик, а гульфик!
Гульфик должен быть примерно такой:
12:27 10.04.2016
Астис (Астис) писал(а) в ответ на :
> Тем более если дрожжи сухие, инстантные. > Можно быстрее. > Вместо дрожжей положите пакетик немецкого разрыхлителя для теста.
Hefe -дрожжи,есть в сухом виде.Backpulver это наверное разрыхлитель,хотя утверждать не буду)) На русском точно не знаю,но его в тесто для булочек кладут. Лучше наверное на дрожжах. Значит так,разводим дрожжи в теплом молоке,добавляем муки немного и ждём.Пока начнётся реакция. Затем вбиваем яйцо и добовляем всё остольное. Какая конститенция должна быть ?Чуть гуще чем для блинов или как для булочек?
12:36 10.04.2016
У нас этот разрыхлитель продается с надписью "Разрыхлитель теста". Немецкий, потому что наша промышленность его не выпускает, везут из Германии и фасуют в России.
Все сразу, включая дрожжи, сваливаете в миску 0,5 литра молока, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, разрыхлитель или дрожжи. И замешиваете тесто. Должно быть гуще чем на блины, но жиже чем на пирожки. Чтобы при отщипывании ложкой не стекало с нее.
