Когда я купил батон, то обратил внимание на слишком длинный список состава хлеба. В частности, написано было «Без ГМО». Однако тут же значилось: «масла в … МОДИФИЦИРОВАННОМ виде, в том числе СОЕВОЕ».
СКРЫТАЯ ХИМИЯ ХЛЕБА
Когда я купил батон, то обратил внимание на слишком длинный список состава хлеба. В частности, написано было «Без ГМО». Однако тут же значилось: «масла в … МОДИФИЦИРОВАННОМ виде, в том числе СОЕВОЕ».
Очень любопытно и остальное содержание товарной этикетки. Вооружившись мощной лупой, привожу текст полностью. «Батон «Бутербродный». Пшеничный, нарезанный. В упаковке. Изготовлено в соответствии с ГОСТ 31805. Упаковано по ГОСТ 31752. Не содержит ГМО. Масса нетто 0,4 кг. Дата, срок годности 48 часов. Состав: мука пшеничная общего назначения типа М 55 23, вода питьевая, сахар, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, вода, эмульгатор: эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), соль, сахар, консервант сорбат калия (Е202), регулятор кислотности лимонная кислота (Е330), ароматизатор, краситель бета-каротин (Е160а), антиокислитель: аскорбиновая кислота (Е300), альфа-токоферол (Е307), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая. Изготовитель: ГУП РК «КРЫМХЛЕБ». (Далее — адрес в Симферополе).
А вот помню из детства: моя мама замешивала хлеб только на дрожжах, с добавлением соли и сахара. Как сказал Николай Чубенко, главный специалист Государственного НИИ хлебопекарной промышленности и замминистра хлебопродуктов СССР в 1986—1989 гг., «мука общего назначения» раньше шла только скоту, использовалась для выпечки исключительно «мука хлебопекарная». (Более подробно — в «Аргументах и фактах» —
И многое говорится в СМИ о модифицированных растительных маслах. Например: «Для того, чтобы усваивать модифицированные жиры, в нашем организме нет необходимых условий. Температура тела всего 36,6°С, а не 110°С. И вот эти опасные вещества откладываются, вдруг потребуются когда-нибудь. Но увы… Модифицированные жиры становятся опасными не только для нынешнего человека, но и для будущих поколений. Так как в отличие от природных жиров, молекула транс-жиров имеет изменённую структуру, и для человека они становятся ядом. Уже почти полвека опасность модифицированных жиров для здоровья человека замалчивается промышленными магнатами, им выгодно выпускать дешёвые продукты, а забота о здоровье для них пустой звук». (https://www.liveinternet.ru/users/sijan ie_roz/post302947255/).
Как говорится, капиталистические производители продуктов добрались уже до самого святого — хлеба! Ещё одну причину раскрывает Главный специалист НИИ хлебопекарной промышленности России Николай Чубенко — здесь:
10:53 12.01.2018
rus-reporter 42851 (42851) писал (а) в ответ на :
> Состав: мука пшеничная общего назначения типа М 55 23
Нужно покупать, где написано, что мука высшего сорта и использовано молоко. В СССР муку "общего назначения" пускали на корм скоту.
11:14 12.01.2018
rus-reporter 42851 (42851) писал (а) в ответ на :
> "Батон «Бутербродный». Пшеничный, нарезанный. В упаковке. Изготовлено в соответствии с ГОСТ 31805.
твой ГОСТ это Общие технические условия. ищи другого производителя. благо их сейчас почти как покупателей.
11:19 12.01.2018
А на фига ты его покупал? Там список должен быть в разы короче и ни каких Е и прочего говна. Мука, соль, дрожжи, сахар, молоко, маргарин, улучшитель и все….
А все, что у тебя в составе написано — это классическое ГМО…
12:16 12.01.2018
Z_O_V (Z_O_V) писал (а) в ответ на :
> ищи другого производителя.
Весь Крым кормит именно это предприятие, филиалы которого — по городам полуострова!
12:17 12.01.2018
Прокуратор (Prokurator) писал (а) в ответ на :
> А на фига ты его покупал?
Так хочется же кушать!
12:25 12.01.2018
Купите себе хлебопечку и пеките сами, здоровее будете.
12:26 12.01.2018
Игорь Голаев (IgorGolaev) писал (а) в ответ на :
> rus-reporter 42851 (42851) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Состав: мука пшеничная общего назначения типа М 55 23
> > Нужно покупать, где написано, что мука высшего сорта и использовано молоко. В СССР муку «общего назначения» пускали на корм скоту.
Молоко в изготовлении Хлеба не применяется… … Муку *общего назначения* не мололи… … В СССР своей пшеницы не всегда хватало… Тратили Сталинское золото на закупки из-за…
12:30 12.01.2018
rus-reporter 42851 (42851) писал (а) в ответ на :
> Прокуратор (Prokurator) писал (а) в ответ на сообщение:
>> А на фига ты его покупал?
>Так хочется же кушать!
Ну так смотреть же надо…
12:31 12.01.2018
александр74мар (александр74мар) писал (а) в ответ на :
> Молоко в изготовлении Хлеба не применяется
Применяется. В частности в изготовлении батонов.
12:35 12.01.2018
Игорь Голаев (IgorGolaev) писал (а) в ответ на :
> rus-reporter 42851 (42851) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Состав: мука пшеничная общего назначения типа М 55 23
> > Нужно покупать, где написано, что мука высшего сорта и использовано молоко. В СССР муку «общего назначения» пускали на корм скоту.
Лучше кушать хлеб из обдирной муки.
12:41 12.01.2018
а я вот на такой хлеб перешел. Ни каких «E" — в составе только ржаная мука грубого помола, вода, соль и дрожжи.
12:47 12.01.2018
Прокуратор (Prokurator) писал (а) в ответ на :
> александр74мар (александр74мар) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Молоко в изготовлении Хлеба не применяется
> > Применяется. В частности в изготовлении батонов.
Это уже сдоба… Считайте, что булочка… … В хлебе есть только дрожжи, соль вода и мука… И за редким исключением сахар… …
12:49 12.01.2018
александр74мар (александр74мар) писал (а) в ответ на :
> Прокуратор (Prokurator) писал (а) в ответ на сообщение:
>> александр74мар (александр74мар) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Молоко в изготовлении Хлеба не применяется
>> >> Применяется. В частности в изготовлении батонов.
>Это уже сдоба… > Считайте, что булочка…
> … > В хлебе есть только дрожжи, соль вода и мука… И за редким исключением сахар… > …
Батон «Бутербродный» — молоко применяется, «Юбилейны» — тоже самое… хлеб «Высший сорт» — так же молоко применяется. Без молока он не поднимется… и получиться хрень, а не хлеб…
13:10 12.01.2018
александр74мар (александр74мар) писал (а) в ответ на :
