>> Георгиу (Георгиу) писал(а) в ответ на сообщение:
>>> Если хочется уменьшить количество белка- клейковины,то можно добавитьк рахмала,экспериментируя с картофельным,рисовым.кукурузным или пшеничным. Я бы взял последний. как по старой памяти для выпечки " сетчатой"пасхи.
>>Нет, Георгиу, эксперименты с крахмалом я закончил давно.
>> Надо приближаться к натуральному, хлеб должен быть полезным. >> Кстати, посмотри, я в своём рецепте добавляю манку, а в ней клейковины море, и она не так вредна.
>Ну так манка это вообще первое дело.если сделать клёцки на яйце для курвиного супчика или загустить не очень удачное " жидкое". > Но вот то,что пасха с добавлением крахмала лучше поднимается.факт из пованенной книги уже как 125 лет.неизвестно когда была лишена обложки..Так что против манки в выпечке ничего не имею.Вплоть до сырников.когда,творог жидковат и сырое яйцо не выручит.
Астис (Астис) писал(а) в ответ на :
> Творог вообще лучше с манкой делать. > И сырники, и пудинг, и ленивые вареники.
А жалко, Астис, что Георгиу такой, никогда бы не подумал... Всегда знал, что он не отмороженный в балаклаве, сердцем чуял.
16:21 08.04.2017
Потап (Вологодский) писал(а) в ответ на :
> > Георгиу (Георгиу) писал(а) в ответ на сообщение:
>> У нас постепенно дорожает хлеб. Для бедных ввели " социальный хлеб".
>Пойду лаваш с икрой сомну. Поглажу себя по голове-бедный, бедный Потап.
>>> И пеку я в любом подручном агрегате, начиная от газовых плит 1956 года выпуска. (с) >>>
>>> Кстати,в них были очень удачные духовки!
>> >> Это да. >> Причем вечные.
>С поворотными на 90 градусов горелками...
Я не знаю почему так сложно в наше время смонтировать нечто подобное, но духовка работала отменно. Аристон ни в какое сравнение.
16:23 08.04.2017
ragtag (ap241964) писал(а) в ответ на :
> > Георгиу (Георгиу) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Начал почти за здравие.а кончил привычным заупокой! И всё-то ты за меня знаешь,о чём я мечтал! Правда я мечтаю накормить черноротых вместо хлебв говном ,но то дело такое..личное.Мечтать не вредно!
> > Ну так вам свидомым нищебродам не привыкать дерьмо жрать.
Из очень давних времён.когда только начинало чернеть под носом... Сидим это значит мы на скамейке несколько лбов,.с пока пустотой за ним..И проходят мимо нас не наши девчёнки..И один лоб рядом со мной сказанул в их сторону " Бабы,говно клюёте?".На что последовал мгновенный ответ " Клюём,но не такое как ты!" и продефелировали дальше. Морды лица такого тёмно бардового цвета я не видел до сих пор! Это тебе насчёт фекальной тематики намёк!
16:23 08.04.2017
Ceti (Таусети) писал(а) в ответ на :
> А жалко, Астис, что Георгиу такой, никогда бы не подумал... > Всегда знал, что он не отмороженный в балаклаве, сердцем чуял.
>> И пеку я в любом подручном агрегате, начиная от газовых плит 1956 года выпуска. (с) >>
>> Кстати,в них были очень удачные духовки!
> > Это да. > Причем вечные.
Кстати, Астис, я уважаю форум, уважаю всех челов, ну нельзя бы остановить жлобовское" многа" . Хорошо отношусь к Ангарскому, но остановить когда-то это надо? Я лично не читаю заезженные пластинки. Считаю надо ограничить это жлобство.
> > Георгиу (Георгиу) писал(а) в ответ на сообщение:
>> для выпечки " сетчатой"пасхи.
>Ты православный?
> Это важно. > Для меня . > Только .
Да!Но без фанатизма. Осталось с времён бабушки,.когда родственники относительно соблюдали обычаи и правила.Православие не заключается в обязательном целовании руки батюшки...
