На Украине осталось меньше тридцати миллионов жителей.
Когда-то была секретной информация о количество хлеба, поставляемого в воинскую часть, по потреблению хлеба легко устанавливалась численность личного состава.
Опубликованные в начале апреля данные по производству хлеба наглядно показывают – на Украине проживают не 42 миллиона человек и даже не 38 миллионов, учитывая потерянный Донбасс, а намного меньше 30 миллионов. Украинские экономисты с важным видом сделали открытие - жители Украины стали есть меньше хлеба. Мол, из-за падения уровня доходов. Производство хлеба на Украине с 2000 года сократилось в 2.2 раза. Сегодня в среднем житель страны потребляет всего 26 кг хлеба в год.
Но как-то странно: при падении уровня жизни потребление хлеба вообще-то растет, хлеб остается самым дешевым источником калорий, и он составляет значительную часть рациона у бедных пенсионеров, у неимущих и безработных. А тут - такой феномен.
Смотрю статистику по Российской Федерации.
В более зажиточной России в 2015 году потребление хлеба на душу населения составляло 46 кг, т. е. в 1.8 раза больше, чем на Украине. Причем больше всего хлеба потребляет близкий к Украине по климату и традициям питания Южный федеральный округ - 50 кг на человека в год. Статистика советских лет не репрезентативна, тогда дешёвым хлебом кормили домашнюю скотину. Кроме того, по политическим причинам была установка на обязательный остаток хлеба на конец торгового дня. Из-за этого не менее 15% хлеба возвращалось на хлебозаводы. Посмотрим статистику 1995 года. Кормить хлебом коров уже стало невыгодно. Тогда, в нищие годы, на Украине и в России потребляли хлеба прмерно одинаково, на Украине даже больше. В России 70 кг на человека, а на Украине 75 кг. Потом потребление хлеба падало, разнообразие питания вытесняло часть хлеба из рациона. Но в России падение было постепенным, например с 50 кг в 2010-м до 46 в 2016-м. А на Украине - просто обвал, с 45 кг в 2010-м до 26 кг в 2016-м. И эта простая производственная статистика наглядно вскрывает сомнительность [ложь] статистики демографической. Не потребление хлеба упало на Украине, а резко сократилось население! Разделите произведенные на Украине 1 млн 123 т тонн хлеба даже на российскую норму потребления – 46 кг, и вы выясните, что по этим расчетам сегодня на территории Украины живет 24.5 млн человек. И эта цифра, видимо, близка к истине. Чтобы не было спекуляций насчет того, что «Україна – це Європа», дескать, в Европе едят куда меньше хлеба, чем привыкли в СССР, посмотрим на статистику в других странах. «Потребляют много хлеба болгары – 96 кг/год. На Кипре и в Греции этот показатель соответственно равен 74 кг/год и 65 кг/год. Потребление хлеба в развитых европейских странах приблизительно одинаково и составляет: во Франции и Германии - по 54 кг/год, Бельгии – 60 кг/год, Нидерландах – 58 кг/год, Польше – 56,7 кг/год, Италии – 52 кг/год». Кто-то поверит, что поляки едят хлеба в 2 раза больше, чем украинцы? P.S. Для тех, кто думает, что на Украине стали печь хлеб в хлебопечках, в деревенских печах или производство выведено на нелегальные пекарни. Понятно, что при нынешних ценах на газ и электроэнергию булка, выпеченная в духовке, становится золотой. Но и цифры тоже разоблачают несостоятельность этого аргумента. Потребление муки на Украине с 2008 года также сократилось почти в 2 раза. В 2008 году произвели 3.03 млн тонн, с учетом экспорта муки в стране потребили 2.8 млн тонн. В 2016-м произвели 1.8 млн тонн, с учетом экспорта потребили 1.43 млн тонн. Предположим, что статистика по количеству населения на Украине на 2008 год верна (хотя я допускаю, что уже тогда потери населения скрывались). Тогда в 2008 году официально на Украине проживало 46.5 млн человек. И опять по пропорции потребленной муки мы видим, что сегодня население Украины составляет половину от количества проживающих в 2008-м, т. е. менее 24 миллионов. Не потому ли, несмотря на общемировые требования по необходимости регулярной переписи, на Украине последняя перепись населения прошла в 2001 году? Страшно посмотреть правде в глаза? За время независимости Украина потеряла половину населения… Если это не геноцид, то что тогда называть геноцидом?
В России тоже стали есть меньше хлеба. Все чаще стал замечать: едят первое и второе без хлеба. Удивляюсь, как так можно? Невкусно же. Нет, стали делать по-европейски. В русской кухне почти все едят с хлебом.
Levenguk (SergeiB65) писал(а) в ответ на сообщение:
> > В России тоже стали есть меньше хлеба. Все чаще стал замечать: едят первое и второе без хлеба. Удивляюсь, как так можно? Невкусно же. Нет, стали делать по-европейски. В русской кухне почти все едят с хлебом. quoted1
Следят за здоровьем.
Хотя что может быть лучше борща со сметаной и горбушечкой? Американцы, кстати, которые тренируются в нашем центре подготовки к полетам, тоже борщ предпочитают.
> Американцы, кстати, которые тренируются в нашем центре подготовки к полетам, тоже борщ предпочитают. quoted1
Извиняюсь за неэстетичность. Но есть еще другая причина, а не "предпочтение" американцев. Дело в том, что советские и российские космонавты жаловались на американских астронавтов, точнее на их кухню. Те привычно ели свои бургеры и привычно запивали их колой. Со всеми вытекающими, точнее выхлапывающими последствиями. В связи чем находиться с ними в тесном замкнутом пространстве как-то не очень...
Levenguk (SergeiB65) писал(а) в ответ на сообщение:
> > Астис (Астис) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Американцы, кстати, которые тренируются в нашем центре подготовки к полетам, тоже борщ предпочитают. quoted2
>Извиняюсь за неэстетичность. Но есть еще другая причина, а не "предпочтение" американцев. Дело в том, что советские и российские космонавты жаловались на американских астронавтов, точнее на их кухню. Те привычно ели свои бургеры и привычно запивали их колой. Со всеми вытекающими, точнее выхлапывающими последствиями. В связи чем находиться с ними в тесном замкнутом пространстве как-то не очень... quoted1
У них же питание на выбор. Можешь не есть борщ, котлет намять. Ну и потом там же врачи-диетологи, вряд ли они разрешают злоупотреблять колой и фаст-фудом.