Для начала разберёмся, что представляют собой стандартные американские сосиски (Nathans, Sabrett и т. п.), которые можно найти в любом супермаркете или купить в фаст-фуд забегаловках.

В одной стандартной штуке содержится около 150 калорий, 6 граммов белка и убойная доза натрия (соли) — 22% от необходимой организму дневной нормы. Таким образом, главным плюсом потребления сосисок является белок, а главным минусом — нездоровый жир, соль и холестерол.

Если учесть, что редкий американец употребляет сосиски без кетчупа, майонеза или горчицы, то этот продукт практически ничем не отличается от картошки фри и гамбургеров в «Макдональдсе». Он вреден и способствует стремительному набору веса.

Сразу стоит отметить, что 90% американских сосисок не могут заменить полноценного мяса. Большинство производителей добавляет в сосисочную субстанцию размельчённые кости, кожу и внутренности животных, а также огромное количество различных загустителей. Поэтому если вы видите на упаковке слово Beef, Pork, Chicken или Turkey, знайте, что реального мяса или птицы там менее 50% (бывают, конечно, исключения).