Перечитывая в очередной раз интернет, и заглядывая под каждый камешек в поисках мудрости иногда натыкаешься на произведения, которыми хочется поделиться с окружающими, поскольку возможно они сумеют сделать этот мир чуть лучше. Так-что делюсь (текст ниже не мой — ссылка на источник в конце)
Поскольку сегодня суббота, а не работа, я, как обычно, на кухне и читаю про процесс размножения рыб паку. Шучу, шучу. Кулинарные форумы, разумеется, читаю. Сегодня занесло, например, на турецкий кулинарный форум. Искал, как правильнее приготовить традиционную, православную мерджимек чорбасы. Читаю себе, читаю и вдруг понимаю, что чего-то не хватает.
И понял — уже много страниц позади, а еще ни разу никто никому не пожелал смерти. Ни даже в зад себе засунуть то яблочко, а не в оливье. Вообще нет убитых и раненых на кулинарном фронте. Наоборот. Все вежливые и культурные на зависть. Пишет к примеру топик стартер:
Салам, сестры и братья, целую вас в ваши мозги. Сегодня решила приготовить для своих детей, да будут они здоровы во веки веков, борщ. Скажите, уважаемые, да пребудут ваши родные и близкие в радости и здоровье, что правильно туда класть — свеклу или бурак?
Салам, сестра, да удлиннит Аллах твои дни и ноги. Здоровья твоим детям, целую их в лобики. Ты все правильно делаешь, целую тебя в твои золотые руки. Только я бы посоветовала в борщ класть баранину и чечевицу. А свеклу замариновать и сожрать под анисовую водку, да будут счастливы ее производители.
Спасибо, кулинар-бей, целую вас в вашу мудрость. К сожалению, мой муж, целую его в бестолковку, не нашел баранины и принес мясо птицы. Простите мне мою назойливость, но все-таки спрошу — С мясом птицы тоже ведь все получится?
Все обязательно получится, сестра. Твои дети будут счастливы, родители будут горды, муж будет есть и радоваться, что жизнь удалась. Только не соли сильно и добавь в бульон смесь трав.
Смесь трав я почему-то забыла. Сейчас сбегаю в лавку к Али, спасибо Аллаху, что познакомил нас с этим прекрасным человеком, и куплю. Бульон же можно выключить и потом доварить.
Ой. Я только собиралась выходить, а мне кто-то прислал смесь трав и баранину. Признайтесь немедленно кто это сделал пока мое сердце не треснуло от благодарности.
Это пустяки, афет олсун, сестра. Приятного аппетита то есть.
Отправила вам полмешка бахлавы, чтобы не отвлекала меня от молитв за ваше здоровье, кулинар бей. Спасибо всем.
И вот так вот весь форум. Как они так могут. Фи. Замироточил весь.
Взято с
03:07 15.09.2019
Веселые люди. Люблю. ================================= Другое заботит. Раз украинец пишет о борще, то или голодать начинает или чего-то стащить готовится.
03:14 15.09.2019
Никанет (abcd1111) писал (а) в ответ на :
> Веселые люди. Люблю. > ================================= > Другое заботит. Раз украинец пишет о борще, то или голодать начинает или чего-то стащить готовится.
Спокойно, товарищ, сие шутка была. А тема позитивная. Валяйте на здоровье.
03:21 15.09.2019
Никанет (abcd1111) писал (а) в ответ на :
> Спокойно, товарищ, сие шутка была. > А тема позитивная. Валяйте на здоровье.
А где плюсик ?
03:30 15.09.2019
Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на :
> Никанет (abcd1111) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Спокойно, товарищ, сие шутка была. >> А тема позитивная. Валяйте на здоровье.
> > А где плюсик?
Принципы.
03:32 15.09.2019
Никанет (abcd1111) писал (а) в ответ на :
> Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Никанет (abcd1111) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Спокойно, товарищ, сие шутка была. >>> А тема позитивная. Валяйте на здоровье.
>> >> А где плюсик?
>Принципы.
Принципиально не плюсуюете позитивные темы ?
05:57 15.09.2019
И всё-таки — как они так могут, а?
06:11 15.09.2019
Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на :
> И всё-таки — как они так могут, а?
лицемеры.гадськие. в жизни не поверю. шо янычары вдруг стали такими елейными. Или ты об чем????
06:14 15.09.2019
Натуся (holman) писал (а) в ответ на :
> Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на сообщение:
>> И всё-таки — как они так могут, а?
>лицемеры.гадськие. > в жизни не поверю. шо янычары вдруг стали такими елейными. > Или ты об чем????
Да о борще из курицы … куда это годится вообще!
06:27 15.09.2019
Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на :
> Да о борще из курицы … куда это годится вообще! >
есть борщи ваще без никого. а есть тока салом зажаренные. а суп из петуха. это классика. приучили в совке из мослов коровячих варить. и радуйтесь люди
06:44 15.09.2019
Натуся (holman) писал (а) в ответ на :
> а суп из петуха. это классика.
но ни разу не наваристая
06:57 15.09.2019
Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на :
> Натуся (holman) писал (а) в ответ на сообщение:
>> а суп из петуха. это классика.
>но ни разу не наваристая
чем не наваристая?.. холестерином?
07:19 15.09.2019
Хм. Мне сегодня как раз попался интересный рецепт варки риса. Рис сначала моют, потом обжаривают в сливочном масле и только потом варят, говорят, кто раз попробует, тот всегда так готовить будет. А борщ с курицей это вообще не то.
07:44 15.09.2019
Натуся (holman) писал (а) в ответ на :
> приучили в совке из мослов коровячих варить. и радуйтесь люди
Это не от совка. Это от холода. Разница в способах приготовления, это от разных инструментов. Мало в каких странах есть печи совмещенные с плитой для готовки. В русскую печку ставишь еду она там томится. Как результат все получается похожим на суп, ну любые овощи во всяком случае. А самый наваристый суп именно на мослах. В теплых странах, там больше жаренное на открытом огне употребляют. Или сырое. Я так думаю.
?
?