Как отличить сыр, который содержит растительные жиры, от того, в котором они отсутствуют? Визуально это сделать практически невозможно. Единственный совет, который дают специалисты, — внимательно читать информацию на упаковке и выбирать более дорогой продукт.
— Прежде всего на упаковке должно быть написано название «сыр». Если стоит надпись «сырный продукт», значит, в нем могут присутствовать растительные жиры, — рассказывает эксперт по сертификации молока и молочной продукции Ольга Андреева. —
Ну теперь вас не обманешь Если есть слово СЫР...значит всё пучком..ешьте смело
15:01 18.08.2016
Рецепт от сыровара , для автора темы
Для приготовления сыра в домашних условиях вам потребуются следующие ингредиенты: 5 литров молока (натурального коровьего) и 1/4 ч.л. жидкого сычужного фермента (растворить в 50 мл холодной воды).
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до температуры 35°С. Добавьте сычужный фермент, предварительно растворенный в воде, и хорошо перемешайте в течение 30 секунд. Накройте кастрюлю крышкой или полотенцем и оставьте на 30–40 минут. Проверьте образование сгустка. Должно быть достигнуто чистое отделение сгустка от сыворотки. Если этого еще не произошло, оставьте еще на несколько минут. Разрежьте сгусток на кубики со стороной 3 см. Оставьте на 10 минут, чтобы сгусток осел. Переложите весь сгусток в дуршлаг. Через 3 часа аккуратно переверните сыр и оставьте на ночь.
Натрите сыр солью (не йодированной). Сыр готов!
15:06 18.08.2016
влезу Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на :
> С вашими номерами вам прямой путь на эстраду.. будет аншлаг
ладно ты, не придирайся, наша акулка-Натаха просто не жила СССР, она жертва либерально-капиталистической пропаганды "как всё плохо было в СССР"
15:10 18.08.2016
Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на :
> С вашими номерами вам прямой путь на эстраду..
Это тебе со своими выдумками и фантазиями надо книжки писать.
15:16 18.08.2016
Alexander Rokov 35656 (35656) писал(а) в ответ на :
> В сухом остатке имеем следующее.
ну давай посмотрим на сухой-мокрый остаток, замеряем его % влажности
Alexander Rokov 35656 (35656) писал(а) в ответ на :
> Человек считает, что 80% российской власти - это вредители(1), но власть менять не стоит(2).
1. ну да, такая моя оценка. А че, есть претензии к пуговкам? 2. а разве я вообще касался проблематики замены власти? меняйте себе наздоровье. Сам-то ни на одни выборы не ходил, ни одну власть не выбирал, полностью вам доверяю. Работайте. Хорошо будет если вам повезет и вы выберете новую власть где вредителей будет лишь 75%, или вообще 60%, молодцы вы тогда, повезло. Но что-то мне подсказывает что вы выберете новую власть где вредителей будет 85% или вообще 90%, а то и все 99% и привет, новые 90-е ельцинские! (кстати я то в ельцинщину жил так богато, что могу лишь только мечтать о повторении)
Остальное извини, про Власовых, Колчаков и проч. тобой нафантазированное про меня - даже опускаться не буду отвечать. Вижу ты шулер словесный, ну так вот играй в эти детские передергивания с другими.
>> >> Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на сообщение:
>>> >>> И вообще кушать сыр ..с затянутыми по совету господина МЕдведева поясками, не есть комильфо...баловство это...куда патриотичнее скромно грызть тульские пряники.
>>> К качеству отечетсвенных пряников есть претензии?
>>
>> >> Ничё нету.. Ни сыра, ни пряников.. Пустые полки, тока что 3-х литровые банки с зелеными помидорами.. Голод - повсеместный..
> > несчастные..ну ничего...плотнее сплотитесь вокруг товарища Путина ..будет и на вашей улице праздник
Да куда уж плотнее, товарищ ?.. И так монолитом стоим..
15:35 18.08.2016
Кocтo (Кocтo) писал(а) в ответ на :
> > влезу > Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на сообщение:
>> С вашими номерами вам прямой путь на эстраду.. будет аншлаг
>ладно ты, не придирайся, наша акулка-Натаха просто не жила СССР, она жертва либерально-капиталистической пропаганды "как всё плохо было в СССР"
тут вы не права, Натаха самый настоящий житель СССР и в этом году отметила или отметит свой полувековой юбилей. НЕ удивлюсь если окажется что она ещё была и ответственным партийным или комсомольским работником во времена СССР..сеяла доброе и вечное..ну а потом, пошла по скользкой дорожке ,закупив партию порнокасет на присвоенные общественные комсомольские взносы из кассы и бойко торгуя выбилась в первых удачливых кооператоров.. в конце 80-х.. тогда же подпала под тлетворное влияние libeральных взглядов, планку перемкнуло...и вот результат
15:48 18.08.2016
Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на :
> НЕ удивлюсь если окажется что она ещё была и ответственным партийным или комсомольским работником во времена СССР..
да ну, брось, тогда бы уж она хоть в один советский ГОСТ посмотрела, чисто чтобы понять что это за документ и какого уровня. Не, я все же за то что она просто молоденькая дурында которая нихрена про реальный СССР не знает.
15:52 18.08.2016
Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на :
> Сыр готов!
Да вы что ? Гениально !
15:57 18.08.2016
ДинаН (28777) писал(а) в ответ на :
> > Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Сыр готов!
>Да вы что ? Гениально !
Вкусно?
16:07 18.08.2016
Очень. Никогда не пишите того, в чем не разбираетесь.
16:17 18.08.2016
ДинаН (28777) писал(а) в ответ на :
> > Очень. Никогда не пишите того, в чем не разбираетесь.
А вы разбираетесь? Ждём рецепт
16:18 18.08.2016
ДинаН (28777) писал(а) в ответ на :
> > Очень. Никогда не пишите того, в чем не разбираетесь.
А вы разбираетесь? Ждём рецепт
16:48 18.08.2016
Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на :
> Рецепт от сыровара , для автора темы
У меня бабушка варила сыр раньше, да и родственники своим сыром угощали. И, кстати, сыр то весь белый. Желтый в магазине, видимо, от покраски как и колбаса. В него добавляют краситель, чаще всё же натурального происхождения. По крайней мере в удмуртских сырах.
16:51 18.08.2016
Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на :
> — Прежде всего на упаковке должно быть написано название «сыр». Если стоит надпись «сырный продукт», значит, в нем могут присутствовать растительные жиры, — рассказывает эксперт по сертификации молока и молочной продукции Ольга Андреева. —
Ну там и пишут честно. Иуи хотел найти нормальную фету. В ближайшем супермаркете не оказалось. Только разрекламированная фетакса от известного производителя с названием схожим с соседним народом (ввёл название и цензура выплыла) Там в названи сразу по честноку написано сырный продукт и про пальмовое масло написано в составе. В общем, я понял, что надо идти в магазин покрупнее и покупать просто брынзу. А состав надо всегда читать.
Если есть слово СЫР...значит всё пучком..ешьте смело
