>>> >>> Дружище (phwow) писал (а) в ответ на сообщение:
>>>> Ты его видел, «российский минтай»? >>>> >>> Понимаете дети.
>>Детям можно и соврать, ага, они доверчивые
>>> Основное место где минтай «растёт» это исключительно российские территориальные воды Охотского моря! >>> 90% мирового минтая именно оттуда.
>>Куда делась первая часть предложения и зачем завозят минтай китайский? Да и не всё так радужно, как ты поешь, «училка» >> В советские годы население СССР ежегодно потребляло 800 000 тонн минтая, которого из-за дешевизны и доступности называли «рыбой для котов». Сейчас на внутреннем рынке осталось 180 000 тонн, а судя по нынешнему резкому подорожанию главной промысловой рыбы России, и это количество может сократиться еще на 20−25%. Сейчас в опте цена филе минтая начинается от 200 рублей за кг, хотя еще в прошлом году его же можно было найти и за 160 руб./кг. Филе премиум-класса на полке доходит и вовсе до 700 рублей. Минтай в тушках сегодня стоит свыше 100 рублей, год назад он находился на отметке 75−80 рублей. >> Почему? >> >> Начнем с государства. Оно не может при помощи своего регулятора — Росрыболовства — директивно обязать рыбопромышленников поставлять минтай на российский рынок в больших количествах и хорошего качества. В итоге из 1 600 000 тонн выловленного в прошлом году минтая примерно 80% ушло на экспорт: в Китай, США, Южную Корею и страны Западной Европы. В 2019 году экспортная составляющая может еще увеличиться на 2−3%. Государство получит свои доходы от валютной выручки российских рыбаков, а внутреннему потребителю остается довольствоваться сомнительной поговоркой «остатки сладки». >> На политику регулятора оказывают давление лоббисты рыбодобытчиков. За последние три десятилетия в рыбной отрасли сформировалась устойчивая и многолюдная прослойка из политиков, членов многочисленных союзов и ассоциаций, весь смысл деятельности которой в основном сводится к оправданию экспортно-сырьевой направленности работы отрасли. Повышение цены на минтай на внутреннем рынке они всегда будут объяснять либо волатильностью рубля, либо ростом мировых цен на минтай. И то, что даже цены на топливо, используемое на судах, в России ниже европейских, не делает отечественную рыбу дешевле для нашего потребителя. >>
>> В холодной России элементарно не хватает мороза, чтобы замораживать рыбу >> >> Имея на руках экономическую индульгенцию от государства и высокий иностранный спрос, рыбодобытчики свободны в выборе, кому поставлять свою продукцию. За границу выгоднее и проще. Южнокорейская плавбаза примет российский минтай прямо в Охотском море, оплатит счет в долларах и отвезет рыбу в Пусан, где расположен самый большой рыбный холодильник в мире, способный принять до 5 млн тонн мороженой рыбы — это весь улов российских рыбаков в год. Холодильные мощности во Владивостоке в разы меньше, хранить рыбу негде, особенно во время путины. Парадокс: в холодной России элементарно не хватает мороза, чтобы замораживать рыбу — а 98% минтая хранится и продается именно в таком виде.
>
>>
>> >>
>Стесняюсь спросить. > Так где импортный минтай?
В магазинах.
> Или тебе не хватает российского?
Российский минтай и хорошую рыбу гонят за границу. Да, мне не хватает российской семги, лосося и трески.
> Его в России продают, столько, сколько могут продать.
Я тебе привёл ссылку. Читай, не тупи.
> Остальной идёт на экспорт.
Сначала идёт на экспорт. Остатки, перемороженные, перезамороженные можно и в России продать.
> Дети, это для Вас новость?
Сегодня день учителя-недоучки?
> По поводу холодильников на Дальнем Востоке, да строят, да медленно, но не под минтай. > Для наваги, палтуса, камбалы и кальмара.
Чтобы в Европу везти. У нас это стоит дороже мяса. Особенно импортного. Про потребление мяса и рыбы в СССР и России поинтересуйся.
