Об этом сообщает Союз потребителей «Росконтроль», предупреждая потребителей о том, что 65% представленных на прилавках недорогих сыров являются подделкой.

Эксперты организации проверили 59 образцов продукции и обнаружили, что 38 из них являются фальсификатами. Они выявили, что из 15 торговых сетей, в которых проводились проверки, поддельные сыры заполнили прилавки в 11. Все они, по мнению специалистов, предпочли репутации собственную выгоду.

«Торговые сети не могут не знать, какая продукция представлена на их прилавках. Производителей сыра в России не так много, все заводы и их возможности известны <…> Однако на прилавках оказывается продукция неизвестных заводов от неизвестных поставщиков <…> Именно поэтому вину за фальсификацию товаров нужно возлагать не только на тех, кто их делает, но и тех, кто продает», — отметил сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов.

В наиболее популярном ценовом сегменте от 270 до 450 руб. за килограмм проверку не прошла продукция таких производителей, как «Переславский Сыродельный завод»,"СДМ", «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Данковский молочный завод», «Каменский маслосыркомбинат».

По мнению экспертов, настоящий сыр не может стоить дешевле 420−450 руб. за килограмм. Тем не менее прилавки торговых сетей заполнены продукцией с ценой за килограмм в 300−350 рублей. Специалисты отмечают, что оптовая цена килограмма подобного сыра не превышает 140−150 рублей. Но за потребление такой подделки придется расплачиваться собственным здоровьем, ведь она буквально «напичкана» не только пальмовым маслом, но и гидрогенизированными растительными или говяжьими жирами.

На днях пришла новость из США о том, что Управлением по санитарному надзору над качеством
пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) исключает трансжиры из списка пищевых добавок.

Раньше пищевые компании могли использовать гидрогенизированные жиры без специального разрешения — через три года такого в штатах не будет. Именно такое время отведено производителям продуктов питания для пересмотра рецептуры своей продукции и устранения из нее гидрогенизированных растительных масел.

В нашей стране о таком предложении, не то, чтобы законе, я не слышала. Если я что-то пропустила — пожалуйста, поправьте меня.

Гидрогенизированные жиры, модифицированные растительные масла, трансжиры и прочая гадость

Началом широкого применения модифицированных растительных масел в пищевой промышленности стали 1950-е годы. Началось с, вроде бы, безобидного маргарина. А дальше промышленники по изготовлению пищевых продуктов вошли во вкус и начали придумывать все новые виды трансгенных жиров.

Все бы ничего, но производители с каждым годом стали все более наглеть и слишком часто вводить в состав пищевых продуктов гидрогенизированные растительные жиры, да еще и раскручивать их потребление активной неправдоподобной рекламой.

Садитесь кушать жрать подано©