> предупреждаю сразу- это блюдо не подходит для тех, кто на диете. очень калорийно и вкусно)
>
>
>
>
> ингредиенты: шпинат- можно много) лосось, кремчиз, сливки, кусочек маслица, ложка муки, сливки, мускатный орех, соль/перец.
>
>
> если очень хочется заморочиться, то каннеллони вертим сами.
> я обхожусь малой кровью и покупаю готовые. если кто не знает- это трубочки из твердых сортов пшеницы, полые внутри.
>
> готовим начинку. мелко рубим лосось, шпинат- если листья большие можно подрезать, буквально пару минут обжариваем на сковородке. откидываем в чашку
>
> надо охладить, чтобы кремчиз не потек. но если вы не хотите ждать, то кремчиз и в теплый лосось можно, начинка будет жидковата- но на вкус это никак не повлияет. все хорошо размешиваем и приступаем)))
>
> каннелони можно обдать кипятком. можно и не делать этого, тут кому что.
>
> начиняем наши трубочки. укладываем в протвень рядками....поливаем соусом бешамель (его рецепт всем хорошо известен) присыпаем сыром и в духовку на 10-15 минут.
>
> чтобы сыр взялся корочкой- можно пригрилить.

> Aska (aska) писал (а) в ответ на сообщение:
>
> Щедро!