> Оптовые цены на красную икру взлетели на 54% — до 3 тысяч рублей за килограмм по сравнению показателем прошлого года. Что отразилось на розничной стоимости продукта. Оказалось, что во всём виноваты, рыбаки Камчатки, которые завысили цены, в попытке нажиться в период дефицита рыбы в России.
>
>
>
> Директор Рыбного союза Сергей Гудков оповестил, что оптовая цена на икру лососевых пород в этом сезоне выросла на 54% - с 1950 рублей за килограмм. Недавно икра и в дешёвых магазинах стоило то, 9−2,1 тыс. рублей за кг. Повышение цен планируется на декабрь и из-за этого многие граждане не кинуться сметать икру с прилавков и украшать ею праздничный стол. Статистика свидетельствует, что в 2017-м по сравнению с прошлым годом и рыбы, и икры произведено меньше. Именно из-за этого дефицита цена икры так поднялась. Эксперт рыбного рынка Александр Фомин считает следующие: На Сахалине пойманной рыбы было мыло и рыбаки имели право поднять цены, чтобы хоть как-то покрыть затраты. А вот на Камчатке уловы были более чем приличные: отловили на 30% больше, чем прогнозировалось, — продолжает он. — Себестоимость продукта должна быть гораздо ниже. Несмотря на это, именно камчатские рыбаки взвинтили цены. 80% икры на рынке — их производства".
> Допустим горбуша в прошлом году продавалась в магазинах по 200 рублей за кило. В этом году цена пошла вверх. «Сейчас стоимость килограмма составляет порядка 280 рублей, — рассказывает Фомин. — Именно камчатские рыбаки воспользовались её дефицитом на рынке и резко взвинтили цены — минимум на 30%». Повышение цен на икру почти никак не отразятся на людей с большим доходом, а вот люди со среднем и ниже доходом к сожалению не смогут побаловать себя и свою семью к праздникам.
>