Сложно жить в России. Сначала приходится крутить педали динамо-машины, чтоб в интернет выйти, успеть наловить ёжиков на ужин, заштопать ушанку, поменять струны на балалайке и не забыть вывести на прогулку медведя.
> жуть ка (kmtdyf1965) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Pravda для всех (24756) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Кстати о мясе. Свинина. шея? Маринуем чем? >>> Пробовали только луком? 1 кг мяса=0,5 кг лука. + специи quoted3
>>=== >> === Лимон, перец, у к р о п, немножко майонеза, солить только перед готовкой. quoted2
>Ни. У Правды рецепт гарнее! Правда лука чуть поменьше ложу. И из специй только молотой черный перец quoted1
=== === В моём рецепте любое мясо получается мягким и сочным на выходе, если хотите можете и лук добавлять, но мясо будет твёрже.. Я пробовала как у него --мясо жестковатое, на любителя.
жуть ка (kmtdyf1965) писал (а) в ответ на сообщение:
> Лимон, перец, у к р о п, немножко майонеза, солить только перед готовкой. > quoted1
Любая кислота, будь то лимонная, уксусная или просто кефир в шашлыке — зло. Как и кетчуп с майонезом. А лучший соус это томатная паста плюс мелко порезанная зелень. У к р о п, петрушка, кинза и пр. Знакомый лезгин научил. Попробуй.
Сок граната муж к баранине добавляет. и это супер! к свинине тет. только лук, соль и перец. пробовал кефиром немного. понравилось тоже. только не лимон и не майонез. кислота делает мясо твердым. Но мне больше всего осетровый шашлык нравится
> Меня веселит то, что русские, посетившие Западную Украину, поголовно хвалят галицкую кухню, засматриваются на добротные дома «заробитчан» и все говорят — «да у вас же тут Европа!» quoted1
Ну я был в этой вашей Европе. На Шацких озёрах отдыхал. Дома как дома. Есть красивые есть убогие. Кухня интересная только бедная 100500 блюд из картошки и пару из мяса. А Европа в Ровно заключается в том что трамваи Чешские 50 их годов выпуска? И велосипеды тоже ещё от Немцев остались? Бедно очень. Живут хорошо только те у кого родня на заработки уехала. Был в 2011 или в 2010. Много чего с тех пор изменилось?
>>> Pravda для всех (24756) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> Я вот не могу понять. Что в украх не так? Нет блинов на лопатах и народа в давке? Почему?
>>>
>>> Не в блинах дело…
>>> Праздника нет. Показуха одна да реклама. quoted3
>>Праздник это как? колхозные гуляния на улице под балалайку? водка и в пляс — это русское чисто. Украинцы так отвыкли. >> Или про шо ты? quoted2