>> А без нормальных кормов ты не получишь товарного молока!У него же критерии есть определенные, жирность, сахаристость, содержание сухих веществ и так далее.А без товарного молока ты не сможешь ни сыра нормального сварить, ни сгущенки, ни йогуртов. quoted2
>Вот я мадам не очень в этом силен...Но...что есть товарное молоко или продукт товарный от коровы? У нас коровы питаются лишь травой в сезон, зимой сеном, в этот период их хорошие хозяева могут подкармливать иногда там бурячком или еще какой сластью и все...ну,это как детям типа конфетка Но я к чему веду, при таком подходе молоко я думаю достаточно жирное,естественно на экспертизу не сдавали, а сметану, если зачепнуть ложкой и ее перевернуть - она не падает вобще( как сливки)...это не показатель товарности? > quoted1
Мы говорим о промышленном производстве, а не о том, кто чем кормит в деревнях. В деревнях, кстати, добрые хозяева коров тоже подкармливают.
Товарное молоко - это молоко определенного стандарта. Которое потом идет на молокозавод. На него есть определенные критерии. То есть жирность не меньше 3,2%, если не ошибаюсь, определенное содержание молочного сахара, сухих веществ и так далее. Потому что в этом случае молоко ценно не само по себе, а тем, что оно сырье, из которого потом сделают молочные продукты. А сырье для этого должно отвечать определенному стандарту качества, который без прикорма не получишь.
А сметану хорошую в домашних условиях можно хоть из какого молока сделать. Для этого нужен всего лишь хороший сепаратор. Разница лишь в количестве обрата после перегона.
>> У нас коровы питаются лишь травой в сезон, зимой сеном, в этот период их хорошие хозяева могут подкармливать иногда там бурячком или еще какой сластью и все...ну,это как детям типа конфетка Но я к чему веду, при таком подходе молоко я думаю достаточно жирное,естественно на экспертизу не сдавали, а сметану, если зачепнуть ложкой и ее перевернуть - она не падает вобще( как сливки)...это не показатель товарности? quoted2
> > > У нас тоже самое. Скорее всего, проблема в том, что там где живет Астис, трава выгорает к началу-середине лета. А у нас она и осенью, сочная и зеленая. А коровам самая лучшая еда это трава, а не кукуруза какая то.
Гоша, Астис живет в зоне активного земледелия - Краснодарском крае. Именно здесь находится знаменитый на всю Россию Кореновский молокозавод, варят лучшие сыры и делают лучшую сгущенку.
> > Рассказываю анекдот. Точнее не рассказываю, а цитирую на память из украинской книжки "Тысча усмишок" где-то 1970 года издания. > "Приходить сын со школы. Батько: > - Кажи табелю! > Той каже. Батько дывыться: > Математика - 2. > География - 2. > Российска мова - 2. > Фiзика - 2. > Спиванье - 5! > - То ты йолобе йше и спиваешь?!
Гоша_Ливонский (Гоша_Ливонский) писал(а) в ответ на сообщение:
> У нас тоже самое. Скорее всего, проблема в том, что там где живет Астис, трава выгорает к началу-середине лета. А у нас она и осенью, сочная и зеленая. А коровам самая лучшая еда это трава, а не кукуруза какая то. quoted1
Не говори! Ваши бы чернозёмы да в Каллининград! Где вода льётся с небес ... Кстати, у нас тут в России есть проблема и в самом деле. У нас все леса не старше 100 лет! Я слышал, что в Калифорнии есть леса постарше, и в Карпатах... Что там у Вас в Карпатах сейчас? Всё пропили?
>> >> Рассказываю анекдот. Точнее не рассказываю, а цитирую на память из украинской книжки "Тысча усмишок" где-то 1970 года издания. >> "Приходить сын со школы. Батько: >> - Кажи табелю! >> Той каже. Батько дывыться: >> Математика - 2. >> География - 2. >> Российска мова - 2. >> Фiзика - 2. >> Спиванье - 5! >> - То ты йолобе йше и спиваешь?!
Ну это типа Балбес! Вообще надо порыться в своих библиотеках (они раскиданы в трёх местах) и найти эту книжку. Я думаю, это будет взрыв украинской мовы.
> Гоша, Астис живет в зоне активного земледелия - Краснодарском крае. > Именно здесь находится знаменитый на всю Россию Кореновский молокозавод, варят лучшие сыры и делают лучшую сгущенку. quoted1
А чего там "земледелать"? С утра коров на луг пастись выгнал, вечером загнал. Вся недолга.
> Гоша, Астис живет в зоне активного земледелия - Краснодарском крае. > Именно здесь находится знаменитый на всю Россию Кореновский молокозавод, варят лучшие сыры и делают лучшую сгущенку. > quoted1
Гоша! Не верь! Если бы у Астис была хоть одна коза, Астис уже бы спала без задних ног! Атак, Астис просто ждёт, когда её дочка с гулянки придёт.
>> Гоша, Астис живет в зоне активного земледелия - Краснодарском крае. >> Именно здесь находится знаменитый на всю Россию Кореновский молокозавод, варят лучшие сыры и делают лучшую сгущенку. quoted2
>
> > А чего там "земледелать"? С утра коров на луг пастись выгнал, вечером загнал. Вся недолга. > quoted1
Ладно, Гоша, я потом тебе расскажу разные варианты интенсивного и экстенсивного сельского хозяйства. Пойду я дальше кино смотреть.
>> Гоша, Астис живет в зоне активного земледелия - Краснодарском крае. >> Именно здесь находится знаменитый на всю Россию Кореновский молокозавод, варят лучшие сыры и делают лучшую сгущенку. >> quoted2
>
> Гоша! Не верь! Если бы у Астис была хоть одна коза, Астис уже бы спала без задних ног! > Атак, Астис просто ждёт, когда её дочка с гулянки придёт. > quoted1
>> Гоша, Астис живет в зоне активного земледелия - Краснодарском крае. >> Именно здесь находится знаменитый на всю Россию Кореновский молокозавод, варят лучшие сыры и делают лучшую сгущенку. quoted2
>
> > А чего там "земледелать"? С утра коров на луг пастись выгнал, вечером загнал. Вся недолга. > quoted1
Ты хоть раз "череду" пас? У меня было! Пустым був. До сих пор помню и стыдно. Ну было мне лет 6-7, я послал эту беготню на три буквы через час и пришёл к бабке плескаться в кадушке... А сёстры до вечера бегали... Стыдно, но прошлого не воротишь. Так и хожу с этим "Телечко, телечко", которому я в глаз палкой заехал, чтобы не бегал, а сестра (младше меня!) его в обед ведёт и гладит : "Телечко, телечко"...
Hohlolyahoh (Hohlolyahоh) писал(а) в ответ на сообщение:
> Ты хоть раз "череду" пас? У меня было! Пустым був. До сих пор помню и стыдно. Ну было мне лет 6-7, я послал эту беготню на три буквы через час и пришёл к бабке плескаться в кадушке... quoted1
Я пас их тоже часто...но запомнилось, как убежало от нас пол стада по домам С женой мы их пасли, а только поженились...а оно ж лето, поет все вокруг...любофь Потом, бегаючи за ними, потерял все тапочки...хорошо, хоть не трусы Ну, эт лирика из прошлого....
> Hohlolyahoh (Hohlolyahоh) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Ты хоть раз "череду" пас? У меня было! Пустым був. До сих пор помню и стыдно. Ну было мне лет 6-7, я послал эту беготню на три буквы через час и пришёл к бабке плескаться в кадушке... quoted2
>Я пас их тоже часто...но запомнилось, как убежало от нас пол стада по домам С женой мы их пасли, а только поженились...а оно ж лето, поет все вокруг...любофь Потом, бегаючи за ними, потерял все тапочки...хорошо, хоть не трусы Ну, эт лирика из прошлого.... > quoted1
Ну тебе медаль надо... Героя! А мне стыдно до сих пор! Хотя, что стыдно: ну объяснил бы хоть кто детским языком... "Не дай корове уйти.. "