Вот краткий обзор требований к закупкам.

Требования к выполнению услуги следующие. Заявитель должен будет предоставить ресторанные услуги (услуги общепита, оказание услуг, включая посуду, столовые приборы, оформление подносов, столы, скатерти, транспорт до места проведения мероприятия и обратно к президентскому замку в Риге), прибыв вовремя на место проведения мероприятия.

Планируемое количество участников торжества — 1400 человек, при условии, что при заключении договора о закупках Заказчик имеет право вносить изменения в количество участников в пределах 100 человек.

Победитель конкурса должен будет обеспечить приготовление закусок в день их подачи, подачу блюд согласно характеру мероприятия, а также поставщик услуг должен быть готов изменить ассортимент закусок и вина.

Посуда должна быть в исправном состоянии, чистая, без зазоров и трещин, скатерти, матерчатые салфетки — хорошо выглажены, без пятен. После мероприятия необходимо обеспечить сбор использованной посуды, столовых приборов и остатков еды, уборку своего рабочего места и окружающего пространства.

К официантам также предъявляются требования — они должны иметь соответствующий опыт, знать государственный язык, а также английский на уровне, позволяющем обслуживать иностранных гостей. Официанты должны быть одеты в одном стиле и цвете.

Поставщик услуг должен будет предоставить следующие различные типы пунктов меню для вечеринки в честь инаугурации президента: 2 вида вегетарианских закусок, 3 вида рыбных закусок, 2 вида мясных закусок, а также мини-кексы и мини-корзинки на десерт. Белое вино и красное вино — 1 вид и сок.

К уже упомянутым закускам и другим предлагаемым продуктам также предъявляются особые требования. Продукты питания — соки, закуски, десерты должны быть произведены в Латвии (за исключением тех продуктов, которые не производятся в Латвии).

В закусках нельзя использовать сыпучие, рассыпчатые ингредиенты, продукты и специи с сильным, специфическим ароматом и вкусом.

Не менее 20% пищевых продуктов, предназначенных для приготовления пищи, должны соответствовать требованиям государственной схемы качества пищевых продуктов или ее показателей качества продукции. Пищевые продукты, используемые в сфере общественного питания, не должны содержать, состоять или быть произведены из генетически модифицированных организмов.

Цена — около 50 000 евро.

В Кремле начался фуршет в честь инаугурации Путина
Владимир Путин
7 мая 2012, 21:44
Прием для 150 VIP'ов обошелся в 12 млн рублей.

В Кремле в 19:00 мск начался фуршет, для VIP-гостей открыты три зала — Зеленый, Красный и Штофный. Обслуживать дорогих гостей будут официанты в специальной форме, а на столах можно будет обнаружить любой деликатес, пишет Life News. Для гостей подготовлены специальные наборы тарелок, которые они получат в подарок.

Однако вначале гостям предстоит поднять бокалы за вновь избранного и вступившего в должность президента России Владимира Владимировича Путина. Выбор алкогольных напитков огромный от вин «Абрау-Дюрсо» до водки и коньяка Kremlin, последний 10-летней выдержки.

Тем, кто по состоянию здоровья или по какой-то другой причине алкоголь употреблять не сможет, организаторы фуршета предложат минеральную воду, чай из настоящих русских самоваров и кружек с позолотой, кофе, соки. Единственное условие — все бутылки на столе должны быть стеклянными и украшены кипенно-белой накрахмаленной салфеткой.

В качестве закусок гости Владимира Путина смогут отведать рыбные блюда — тарталетки из черной икры, татаки из тунца с салатом фризе и копченым угрем, канапе из лосося и ягод, балтийскую сельдь с зеленью, медальоны из лобстера и террин из кролика с брусникой, фаланги краба в карамели из шиповника, различных сортов буженины и ветчины, украшенных зеленью и свежими овощами и традиционная русская закуска — корюшка.

На горячее гостям будут предложены на выбор медальоны из баранины или стерлядь под соусом из черной икры.

В качестве десерта на столы подадут марципановый торт или теплый яблочный торт с мороженым. Интересно, что если гость не съест десерт за столом, то он сможет унести его домой, чтобы, вероятно, приобщить своих родных к такому знаменательному событию.

Кстати, сами столы накрыты скатертями из кремлевских кладовых и сервированы специальным гербовым сервизом коричнево-оранжевой расцветки. Исключение составит только стол самого президента, который будет украшать новая скатерть из белого жаккарда.

Как отмечает «Интерфакс», контракт на проведение госприема 7 мая на конкурсе выиграла компания «Конкорд Менеджмент и Консалтинг» ресторатора Евгения Пригожина. Эта же компания будет обслуживать госприем, посвященный празднованию Дня России 12 июня. Она предложила обеспечить два приема за 24 млн рублей при начальной максимальной стоимости 26 млн рублей.

Размер минимальной пенсии в России

2013 - 6131 рублей


2012 — 5564 рублей


2011 - 5564 рублей