>> колпак кольчатый, может и встречала, но точно не собирала ни разу.
>А непеременно попробуй. Готовится как шампиньен. Его даже мыть не надо. Стряхнула с него хвоинки, они не прилипают, порезала и на сковородку. Сырые шикарно идут в салаты. Вкус нежнейший! Солить, сушить, мариновать. >
> > > Спутать с другими его невозможно.
запомнила))) надеюсь попадутся на моем грибном пути)))
19:09 24.08.2025
Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на :
> Время, проведенное на рыбалке, в счет жизни не идет
я как-то раз во владивостоке на льдине рыбачила. навага и корюшка шла.
замерзла наглухо, ругалась страшно))) но потом когда навагу мне приготовили мои дальневосточные друзья, все им простила)))
19:09 24.08.2025
> а вы ходите по грибы?
Эх, куда только не приходилось ходить, в т.ч. и по грибы. Даже плутать приходилось...
19:10 24.08.2025
Aska (Асенька) писал (а) в ответ на :
> а у нас на белые- неудачное лето
Поищи псилоцибе.
Судя по комментариям, многие наши украинские "партнеры" его активно употребляют
19:11 24.08.2025
Aska (Асенька) писал (а) в ответ на :
> надеюсь попадутся на моем грибном пути)))
Обязатено, уже сейчас, но к середине сентября обильно.
19:14 24.08.2025
Aska (Асенька) писал (а) в ответ на :
> навага и корюшка шла
Навага чудная рыбка рода тресковых! Жаренная - за уши не оттянешь. А вот зубатая корюшка, камчатская особенно, так себе. Не впример финской, малоротой, нежнейшей и пахнущей огурцом!
19:16 24.08.2025
Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на :
> Однако есть и исключения: гриб Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) у финнов считается деликатесом и его охотно собирают. .........однако же не знаю по какой причине, его не едят олени..........Белки, лемминги, кукши, медведи, трескают его за обе щеки. Но не олени. Тонкий аромат и насыщенный грибной вкус и правда делает его деликатесом.
Несмотря на то, что Колпак кольчатый съедобен для людей и считается деликатесом, его ядовитые свойства и вкус не делают его привлекательным для оленей, в отличие от других грибов и растений, которые они предпочитают. Олени не едят гриб Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus), потому что он является ядовитым грибом из семейства паутинниковых, который, в отличие от некоторых других видов грибов и растений, не обладает психоактивными свойствами, привлекательными для оленей, как это бывает с мухоморами или другими "наркотическими" растениями, которые они могут потреблять.
19:17 24.08.2025
Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на :
> Aska (Асенька) писал (а) в ответ на сообщение:
>> навага и корюшка шла
>Навага чудная рыбка рода тресковых! Жаренная - за уши не оттянешь. А вот зубатая корюшка, камчатская особенно, так себе. Не впример финской, малоротой, нежнейшей и пахнущей огурцом!
вот она и не зашла, хотя питерскую корюшку я люблю. кароч на дальнем вотсоке наага жаренная в кунжутном масле- с ума сойти)))
19:17 24.08.2025
Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на :
> > zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Рыбалка , на мой специфический взгляд тупое занятие.
>Ты наверно и кошек не любишь. Потому что не умеешь их готовить. > Рыбалка это необыкновенно! Время, проведенное на рыбалке, в счет жизни не идет
Кошек люблю, я трех откармливаю на черный день))) Про рыбалку не спорю, но кому что нравится, для меня полчаса на одном месте - это уже не отдых
19:18 24.08.2025
Entomo (Entomo) писал (а) в ответ на :
> Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Однако есть и исключения: гриб Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) у финнов считается деликатесом и его охотно собирают. .........однако же не знаю по какой причине, его не едят олени..........Белки, лемминги, кукши, медведи, трескают его за обе щеки. Но не олени. Тонкий аромат и насыщенный грибной вкус и правда делает его деликатесом.
>Несмотря на то, что Колпак кольчатый съедобен для людей и считается деликатесом, его ядовитые свойства и вкус не делают его привлекательным для оленей, в отличие от других грибов и растений, которые они предпочитают. > Олени не едят гриб Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus), потому что он является ядовитым грибом из семейства паутинниковых, который, в отличие от некоторых других видов грибов и растений, не обладает психоактивными свойствами, привлекательными для оленей, как это бывает с мухоморами или другими "наркотическими" растениями, которые они могут потреблять.
> Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Aska (Асенька) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> мне тут подруга с питера позвонила, говорит лети к нам, у нас белых валом нынче...а я немогу
>>Белых нынче и правда, много. И не только в Питере, а вообще по Северо-Западу. Такое вот удачное для Белых, выдалось лето.
> > > а у нас на белые- неудачное лето
У нас так на них всегда неудачные. У нас *? "Царь грибов" - это рыжик Из трубчатых. в основном только маслята , но я их не люблю они ,не вкусные для меня. А рыжик хоть куда хоть в засолку , хоть в суп , хоть в жареху жто абсолютно универсал ный гриб
у
19:24 24.08.2025
zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на :
> Из трубчатых. в основном только маслята , но я их не люблю они ,не вкусные для меня.
а ты пробовал с них шкурку снимать? потом правда месяц руки коричневые, но когда шапочку почистишь, совсем другой вкус
19:26 24.08.2025
Venalajnen (Venalajnen) писал (а) в ответ на :
> > Aska (Асенька) писал (а) в ответ на сообщение:
>> навага и корюшка шла
>Навага чудная рыбка рода тресковых! Жаренная - за уши не оттянешь. А вот зубатая корюшка, камчатская особенно, так себе. Не впример финской, малоротой, нежнейшей и пахнущей огурцом!
Озерная корюшка - селигерский снетоки- это ум отешь. Мелкая только как тюлька , но о-о- очень вкусная. Жаль только в мае во время неиеста ловится , по одной ее ловитьнет смысла
19:27 24.08.2025
Entomo (Entomo) писал (а) в ответ на :
> как это бывает с мухоморами
Ну-ну! Не надо крошить батон на мухоморы! Некоторые съедобны и необыкновенно вкусны! Что до Мухомора красного, ярчайшего представителя Мухоморовых, то и он съедобен. Да, невкусен откроовенно, но съедобен. Если его "раздеть", сняв с него красную кожицу. Саами его сушат, толкут в порошок и употребляют в очень незначительных количествах (на кончике ножа) как мощное тонизирующее средства при дальних лыжных переходах при перегоне оленей с пастбищ в корали.
