>> Петух Педро — это погоняло из зоны или ник на этом форуме? quoted2
> > из зоны естессно… >
> продолжай, чё там дале у тебя в башке есть, что ты сча с моим ответом делать будешь, мне просто интересно реально, иль ты всё… > > мысля кончилась неожиданно?… quoted1
________________________ Мысли не заканчиваются ни у кого. А если о моем вопросе, то прошу не обижаться. У каждого есть желание знать, с кем он имеет дело.
Chunks of tender beets swim in brilliant red broth for a soup that's beloved in Ukraine and across Eastern Europe. Often topped with a rich dollop of sour cream, borscht is anything but basic beet soup. It gets a tangy kick from kvass , a lacto-fermented beet juice that's another regional specialty.
> А ви читали оригиналец статьи? > > Chunks of tender beets swim in brilliant red broth for a soup that's beloved in Ukraine and across Eastern Europe. Often topped with a rich dollop of sour cream, borscht is anything but basic beet soup. It gets a tangy kick from kvass , a lacto-fermented beet juice that's another regional specialty. > > https://edition.cnn.com/travel/article/worlds-be... > > Борщ делается из КВАСА. > > > >
> Plushatara (Plushatara) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Прочитала статью. Уржалась вникак! Ну ТАКОЙ борщ из "молочно-ферментированного кваса" пусть будет украинским, бог с ним! quoted2
>
> Не, они пишут что бирщ сделан из свекольного кваса. > > НУ пусть так. Вообще бирщ делают из капустного кваса. quoted1
Я лично знаю рецептов 5, если не больше-смотря как считать :)) Из любого "кваса" мне не нравится. Хотя да, слышала про такое. Пробовать даже не хочу! Как и рецепт, рассказанный мне именно хохлушкой, про борщ с добавлением кильки в томате. :))
Борщи разные бывают. Русский, Королевский. Простой и тд
Оригинальный рецепт Борща Украинского:
наконец, доехали до палатки гетмана Хмеля, маленькой и невзрачной. Он вышел навстречу нашему владыке-патриарху и сделал ему земной поклон. Тогда наш владыка-патриарх прочел над ним молитву о войне и победе, призывая благословение Божие на него и его войско. Гетман, поддерживая патриарха под руку, ввел в свою палатку, где не было дорогих ковров, а простой половик. Он раньше сидел за столом, на котором стояло кушанье, и обедал: перед ним не было ничего, кроме блюда с вареным укропом , хотя в то же время мы видели что служители из его войска и ратники ловили для себя рыбу в близлежащих прудах.