Директор керченского хлебозавода Александр Кучеренко сообщил сайту KERCH.COM.RU о том, что подорожание произошло в связи со значительным увеличением закупочной стоимости основного сырья — муки, а также топлива. «Мы выпускаем 40 наименований хлебобулочных изделий. И цену на каждое из них мы просчитывали индивидуально, учитывали социальную значимость», — сказал Александр Кучеренко. Таким образом, социальные сорта хлеба не подорожали, а цена на более затратные позиции, ближе к булочным, была увеличена. Максимальное подорожание составило четыре рубля. Более подробно объяснила специалист планового отдела Елена Ворошилова. По ее информации, в зависимости от социальной значимости сорта, валки муки, рецептуры и количества добавок цена увеличилась от 1 до 4 рублей на каждом хлебо-бюулочном изделии. «Прежняя цена на социальные сорта хлеба осталась неизменной: вес 550 грамм цена 7 рублей, — подчеркнула Елена Ворошилова. — Розничная торговля продает его по 8 рублей. На этот сорт цену не поднимаем давно». Массовые сорта хлеба — серый и белый «кирпичик» — минимально подорожали от своей отпускной стоимости на 2 рубля. Торговая сеть «Крымхлеб» 15% наценку на все хлеба и батоны. Возможно, у частников хлеб будет дороже.