>> Вообще то перепробовал все и пришел к выводу, что сохраняется вкус и запах, если грибы сварить, слить жидкость и в пакете положить в морозилку.
>абсолютно не согласен, потому как делаю и так…. єти разморозил и в картошку или на сковородку, но вкус и запах оч хорошо придают именно сушеніе грибі, … консервированніе с лучком єт на закуску.
Сушенные надо видно уметь приготовить, а варенные достал, высыпал добавил приправ и если еще сала (на шкварки) с яичком, то
22:06 29.07.2018
ЗлюкаАлекс (Aleksis44) писал (а) в ответ на :
> vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на сообщение:
>> в общем как-то так… вот семью кормить надо… денех нет… пошел в лес насобирал грибоф…
>
>> >> … говорят шо єто …єєєє… лисички, … и че сними делать то… >>
>Это тема украины или кулинарное шоу? Не пойму, ты таким извращенным способом указываешь россиянам на украинский достаток или действительно мухоморов наелся?
я уже написал. адекватніе с любіх лагерей тему поняли…
22:08 29.07.2018
pietarilaine (25915) писал (а) в ответ на :
> Ну значит использовались исключительно молодые. Или маринад каким особым образом готовился. Но все были крепенькие.
Видел фото у vofvan? С его уловом. 2/3 грибов ему придётся выбросить. Нет такого маринада.)) Ты значит там неплохо устроился, раз тебе женщины маринад делают вот из таких боровиков))
Потому как такой в маринаде будет уже соплями))
22:09 29.07.2018
caaho (caaho) писал (а) в ответ на :
> vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на сообщение:
>> caaho (caaho) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Вообще то перепробовал все и пришел к выводу, что сохраняется вкус и запах, если грибы сварить, слить жидкость и в пакете положить в морозилку.
>>абсолютно не согласен, потому как делаю и так…. єти разморозил и в картошку или на сковородку, но вкус и запах оч хорошо придают именно сушеніе грибі, … консервированніе с лучком єт на закуску.
> > Сушенные надо видно уметь приготовить, а варенные достал, высыпал добавил приправ и если еще сала (на шкварки) с яичком, то
сушеніе таки действительно надо уметь сушить…. в духовке єт навряд получиться, пробовал… пригорают…. а вот в печи получается отлично, … у меня родители в селе и в летней кухне есть печ…. я согласен, с вареніми меньше мороки….но поверь, вісушенній гриб стоит затраченного не него времени… запах красота
22:11 29.07.2018
Moren (Paganec) писал (а) в ответ на :
> Но я не брезгую и некоторыми пластинчатыми грибами. Тут знать надо какие вкусны.
Мне вот эти нравятся. В прошлом году 8 ведер набрали!
> pietarilaine (25915) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Ну значит использовались исключительно молодые. Или маринад каким особым образом готовился. Но все были крепенькие.
>Видел фото у vofvan? С его уловом. 2/3 грибов ему придётся выбросить. Нет такого маринада.)) > Ты значит там неплохо устроился, раз тебе женщины маринад делают вот из таких боровиков)) >
> > > Потому как такой в маринаде будет уже соплями))
ничего не вібрасівается… большие грибі сушаться, поменьше консервируются или отвариваются и в морозильник… ... да да, большой гриб будет соплями.. поєтому и сушиться..
>> vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> caaho (caaho) писал (а) в ответ на сообщение:
>>>> Вообще то перепробовал все и пришел к выводу, что сохраняется вкус и запах, если грибы сварить, слить жидкость и в пакете положить в морозилку. >>> абсолютно не согласен, потому как делаю и так…. єти разморозил и в картошку или на сковородку, но вкус и запах оч хорошо придают именно сушеніе грибі, … консервированніе с лучком єт на закуску.
>> >> Сушенные надо видно уметь приготовить, а варенные достал, высыпал добавил приправ и если еще сала (на шкварки) с яичком, то
>сушеніе таки действительно надо уметь сушить…. в духовке єт навряд получиться, пробовал… пригорают…. а вот в печи получается отлично, … у меня родители в селе и в летней кухне есть печ…. я согласен, с вареніми меньше мороки….но поверь, вісушенній гриб стоит затраченного не него времени… запах красота
Мне дед в печи и сушил. Но чем-то особенным они мне не запомнились
>>> vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> caaho (caaho) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>> Вообще то перепробовал все и пришел к выводу, что сохраняется вкус и запах, если грибы сварить, слить жидкость и в пакете положить в морозилку.
>>>> абсолютно не согласен, потому как делаю и так…. єти разморозил и в картошку или на сковородку, но вкус и запах оч хорошо придают именно сушеніе грибі, … консервированніе с лучком єт на закуску.
>>> >>> Сушенные надо видно уметь приготовить, а варенные достал, высыпал добавил приправ и если еще сала (на шкварки) с яичком, то
>>сушеніе таки действительно надо уметь сушить…. в духовке єт навряд получиться, пробовал… пригорают…. а вот в печи получается отлично, … у меня родители в селе и в летней кухне есть печ…. я согласен, с вареніми меньше мороки….но поверь, вісушенній гриб стоит затраченного не него времени… запах красота
> > Мне дед в печи и сушил. Но чем-то особенным они мне не запомнились
ну єто уже на вкус и цвет…. мне вот запах нравиться
22:15 29.07.2018
я наверное спать. завтра на работу. а сегодня рано біл подьем….
22:15 29.07.2018
vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на :
> ЗлюкаАлекс (Aleksis44) писал (а) в ответ на сообщение:
>> vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> в общем как-то так… вот семью кормить надо… денех нет… пошел в лес насобирал грибоф…
>>
>>> >>> … говорят шо єто …єєєє… лисички, … и че сними делать то… >>>
>>Это тема украины или кулинарное шоу? Не пойму, ты таким извращенным способом указываешь россиянам на украинский достаток или действительно мухоморов наелся?
>я уже написал. адекватніе с любіх лагерей тему поняли…
Так это не тема вовсе, и уж тем паче не адекватная. Не пАнИ маю. Тебе что, за букаффки платят?
22:15 29.07.2018
LION-1 NVRSK (26637) писал (а) в ответ на :
> Мне вот эти нравятся. В прошлом году 8 ведер набрали!
Интересно, что за грибы, таких не знаю?
22:16 29.07.2018
LION-1 NVRSK (26637) писал (а) в ответ на :
> Moren (Paganec) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Но я не брезгую и некоторыми пластинчатыми грибами. Тут знать надо какие вкусны.
>Мне вот эти нравятся. В прошлом году 8 ведер набрали!
а єт не тот гриб. от которого запах… не ахти, или я что-то путаю…
22:16 29.07.2018
vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на :
> а вот грузди мне чет не идут, не нравятся >
Давным давно пробовал грузди солёные в томатном соке с хреном. Замечательная закуска показалась! Когда банку открывали, то думал, что это лечо!
22:16 29.07.2018
⍟ vofvan (vofvan),
> вообщето все грибі рекомендуют отваривать…
Ну если собраны в Чернобыле, то отвари конечно Или ты Супрун начитался? Можешь варить конечно, я к примеру не варю
22:16 29.07.2018
vofvan (vofvan) писал (а) в ответ на :
> я наверное спать. завтра на работу. а сегодня рано біл подьем….
КУлУбнику на плантациях собирать? Ты смотри, сортируй правильно, а то поляки тебе зачет не поставят, и шо жив-то даром.
ничего не вібрасівается… большие грибі сушаться, поменьше консервируются или отвариваются и в морозильник…
