В Москве набор продуктов, необходимых для приготовления салата «Оливье», за год подорожал более чем на 30%. Об этом сообщает РСН, ссылаясь на собственные расчеты.

Так, если год назад набор для салата стоил в столице 185 рублей, то сейчас его цена — почти 250 рублей.

За основу был взят традиционный рецепт новогоднего блюда: 400 граммов картофеля, 400 граммов курицы, пять яиц, одна морковь, три свежих огурца, 400 граммов зеленого горошка, 230 граммов майонеза. Из этого набора моно приготовить два килограмма новогодней закуски — столько потребуется на среднюю семью.

Ранее индекс «Оливье» публиковала Общественная палата совместно с агентством «Интеррейтинг», входящим в «Интерфакс». Пока на сайте агентства приведены данные лишь за прошлый год.

Банк России рассчитал инфляцию на первый квартал 2015 года в районе 10%. С этим прогнозом согласны и экономические министерства.