>>>>>> >>>>>>> >>> >>> >>>>>>> >>>>>>> Там не только традиционные рецепты, но и разные способы заготовок. >>>>>> Картинку почему-то не грузит (Можно название, пожалуйста?
>>>>> Там буквально про все, от огорода до вышивки крестом.
>>> >>>
>>>>> Да там все на пальцах описано.
>> >>
>>>> Я вот чо думаю, если будет логистика по всей Европе парализована от очередной «угрозы», к которой сейчас приготовились, стопанув унитазы, то мне скиллы выращивания картохи даже будут полезны, а то я могу только чай из роз и жасмина сделать да травы свежие/лавровый лист жевать))) Надо будет узнать у типов, которые за садом бдят, че можно сделать если чо)) >>>> Меня так Плюша со своим огородом пересидит)))
>>>> Насчет нее тоже узнаю, спасибки большие, интересно будет глянуть) Мне аутентик нужен, если уж пробовать))
>>>
>>> У меня есть одна знакомая из Лабинска, это небольшой город в Краснодарском крае. >>> Она познакомилась на последнем фестивале молодежи и студентов в Москве с молодым французским врачом и уехала во Францию.
>> >>
>>> И че думаете, на Монмартре гуляет?
> >
>>> Не, это француз теперь живет среди типичного казачьего крестьянского хозяйства, среди гусей и индюков, кабачков, помидоров, черешни и груши. Просто оно в Провансе.
>>> Там все село ему завидует.
>> Однако, она его запасла на годы вперед)) Я думал, только огородом ограничится, а оказалось, что там и цыпки. Ну, кстати, это модное дело так-то, вон Бэкхем у себя там огород забабахал, у него курятник, петух размером чуть ли не с кабана, короче, осел мужик)) >> Я пока до такого не дорос, а у родителей цветы и помидорки
> > Не, ну они сначала в Париже жили на съемной квартире. > Рассказывает мне: > "Халя! У моих родителей курятник больше чем та квартира. Один встал — другие не шевелись!" > А потом она узнала, что в их семье есть пустующий домик в Провансе… Ну и все, кто остановит кубанскую казачку? > - Милая, у тебя депрессия в Париже?
> - Нет. Но она будет у тебя, если мы завтра же туда не уедем! > >
Если в Париже что-то не держит из реально хорошей работы/ своей недвиги, не родился там, то «оседать» там — это прямо на очень романтичного любителя В Провансе вон с природой куда круче)) Так что ее по многим параметрам понять можно, тем более сейчас)) Вон как развернулась на всю душу))
23:40 25.10.2025
NaN (NaN) писал (а) в ответ на :
> А по поводу живности, то я сегодня обнаружил у себя разгуливающую ежиху с пятью ежатами, не стал никуда эвакуировать пока многоежную мать, пусть тусуется))
У нас специально их подкармливают и разводят. Потому что там, где живут ежи, нет ни мышей, ни змей, ни медведок, ни другой гадости. Они даже с хомяками справляются. Насыпьте им кошачьего сухого корма.
>> Да европейцы не умеют его готовить, только зря вырезку переводят.
>> Там нужна сметана, а это в основном русский продукт. 95% производится в России и постсоветских странах. >> И нужно томатное пюре как у итальянцев.
>Если заморочиться конкретно сметаной, то можно еще достать разными способами, смотря где вообще находишься, но обычно "заменяется" местными продуктами, да) > Так как иначе это квест, а не просто готовка)
А можно просто сделать, взяв на рынке свежие сливки, жирность 15-20% и оставив на полдня в теплом месте. Как загустеет - готово.
>> А по поводу живности, то я сегодня обнаружил у себя разгуливающую ежиху с пятью ежатами, не стал никуда эвакуировать пока многоежную мать, пусть тусуется))
> > У нас специально их подкармливают и разводят.
> Потому что там, где живут ежи, нет ни мышей, ни змей, ни медведок, ни другой гадости. > Они даже с хомяками справляются. > Насыпьте им кошачьего сухого корма.
Вот чтобы она этой оравой охраняла - это неплохо, главное, чтобы соседские коты не начали лапами любопытствовать)) А то они хоть и прогуливаются ко мне, но домашние в целом увальни)) Я ей воды налил и сначала мягкий корм дал и мяска слопали, вот как раз хорошо напомнили, позже поставлю и сухой))
>>> Да европейцы не умеют его готовить, только зря вырезку переводят.
>
>
>>> Там нужна сметана, а это в основном русский продукт. 95% производится в России и постсоветских странах.
>>> И нужно томатное пюре как у итальянцев.
>>Если заморочиться конкретно сметаной, то можно еще достать разными способами, смотря где вообще находишься, но обычно "заменяется" местными продуктами, да) >> Так как иначе это квест, а не просто готовка)
> > А можно просто сделать, взяв на рынке свежие сливки, жирность 15-20% и оставив на полдня в теплом месте. Как загустеет - готово.
Вот когда загляну за свежаком в лавку фермерскую, то сливки у них как раз подходящие видел, с магазинными скучно, с йогуртницей попробую) Мама как-то творог еще делала, но я еще не пробовал сам))
>>> >>>>> Я вот чо думаю, если будет логистика по всей Европе парализована от очередной «угрозы», к которой сейчас приготовились, стопанув унитазы, то мне скиллы выращивания картохи даже будут полезны, а то я могу только чай из роз и жасмина сделать да травы свежие/лавровый лист жевать))) Надо будет узнать у типов, которые за садом бдят, че можно сделать если чо))
>>>>> Меня так Плюша со своим огородом пересидит)))
>> >>
>>>>> Насчет нее тоже узнаю, спасибки большие, интересно будет глянуть) Мне аутентик нужен, если уж пробовать)) >>>>
>>>> Не, это француз теперь живет среди типичного казачьего крестьянского хозяйства, среди гусей и индюков, кабачков, помидоров, черешни и груши. Просто оно в Провансе.
>>>> Там все село ему завидует. >>> Однако, она его запасла на годы вперед)) Я думал, только огородом ограничится, а оказалось, что там и цыпки. Ну, кстати, это модное дело так-то, вон Бэкхем у себя там огород забабахал, у него курятник, петух размером чуть ли не с кабана, короче, осел мужик)) >>> Я пока до такого не дорос, а у родителей цветы и помидорки
>> >> Не, ну они сначала в Париже жили на съемной квартире. >> Рассказывает мне:
>> "Халя! У моих родителей курятник больше чем та квартира. Один встал — другие не шевелись!" >> А потом она узнала, что в их семье есть пустующий домик в Провансе… Ну и все, кто остановит кубанскую казачку? >> - Милая, у тебя депрессия в Париже?
> >
>> - Нет. Но она будет у тебя, если мы завтра же туда не уедем! >>
>>
>Если в Париже что-то не держит из реально хорошей работы, и нет своей недвиги, не родился там, то «оседать» там — это прямо на очень романтичного любителя > В Провансе вон с природой куда круче)) Так что ее по многим параметрам понять можно, тем более сейчас)) > Вон как развернулась на всю душу))
Ну он там учился, потом работал. И квартиру они снимали где-то в исторической недвиге. Наталья говорила, что там страшные рожи по фасаду. Горгульи, наверно, или еще какая нечисть. Ну и потом для Европы вполне нормально жить в арендованном жилье, это наши тут же просят принести прайс.
>>>> Там нужна сметана, а это в основном русский продукт. 95% производится в России и постсоветских странах.
>>>> И нужно томатное пюре как у итальянцев.
>>> Если заморочиться конкретно сметаной, то можно еще достать разными способами, смотря где вообще находишься, но обычно "заменяется" местными продуктами, да)
>>> Так как иначе это квест, а не просто готовка)
>> >> А можно просто сделать, взяв на рынке свежие сливки, жирность 15-20% и оставив на полдня в теплом месте. Как загустеет - готово.
>Вот когда загляну за свежаком в лавку фермерскую, то сливки у них как раз подходящие видел, с магазинными скучно, с йогуртницей попробую) > Мама как-то творог еще делала, но я еще не пробовал сам))
Не надо йогуртницу, надо просто оставить на столе. Творог тоже просто делается из фермерского молока. В "Домоводстве" все это есть.
>>> >>> >>>>>>>> Вот заготовки если я вдруг начну делать, будет интересно, что выйдет, у меня опыта вообще зиро, да и родители их очень давно не делают
>>> >>>>>>> Она, собственно говоря, о том как вести крестьянское хозяйство. >>>>>>> Там буквально про все, от огорода до вышивки крестом.
>> >>
>>>>>
>>>>>
>> >>
>>>>>>> Да там все на пальцах описано. >>>>
> >
>>>>
>>>>>> Я вот чо думаю, если будет логистика по всей Европе парализована от очередной «угрозы», к которой сейчас приготовились, стопанув унитазы, то мне скиллы выращивания картохи даже будут полезны, а то я могу только чай из роз и жасмина сделать да травы свежие/лавровый лист жевать))) Надо будет узнать у типов, которые за садом бдят, че можно сделать если чо))
>>> >>>>>> Насчет нее тоже узнаю, спасибки большие, интересно будет глянуть) Мне аутентик нужен, если уж пробовать))
>>>>>
>> >>
>>>>> У меня есть одна знакомая из Лабинска, это небольшой город в Краснодарском крае. >>>>> Она познакомилась на последнем фестивале молодежи и студентов в Москве с молодым французским врачом и уехала во Францию.
>>> >>> >>>>> Не, это француз теперь живет среди типичного казачьего крестьянского хозяйства, среди гусей и индюков, кабачков, помидоров, черешни и груши. Просто оно в Провансе.
>>>> Однако, она его запасла на годы вперед)) Я думал, только огородом ограничится, а оказалось, что там и цыпки. Ну, кстати, это модное дело так-то, вон Бэкхем у себя там огород забабахал, у него курятник, петух размером чуть ли не с кабана, короче, осел мужик)) >>>> Я пока до такого не дорос, а у родителей цветы и помидорки
>>> >>> Не, ну они сначала в Париже жили на съемной квартире. >>> Рассказывает мне:
>> Если в Париже что-то не держит из реально хорошей работы, и нет своей недвиги, не родился там, то «оседать» там — это прямо на очень романтичного любителя >> В Провансе вон с природой куда круче)) Так что ее по многим параметрам понять можно, тем более сейчас)) >> Вон как развернулась на всю душу))
> > Ну он там учился, потом работал.
> И квартиру они снимали где-то в исторической недвиге. Наталья говорила, что там страшные рожи по фасаду. > Горгульи, наверно, или еще какая нечисть. > Ну и потом для Европы вполне нормально жить в арендованном жилье, это наши тут же просят принести прайс.
Ну значит у него звезды так сошлись и переманили в провинцию)) Если нормальная работа, то съем не проблема, вот то в Париже и держит, просто у части это наследство, например А так да, никаких проблем, потому что нередко достаточно все "подвижно"
>>> А по поводу живности, то я сегодня обнаружил у себя разгуливающую ежиху с пятью ежатами, не стал никуда эвакуировать пока многоежную мать, пусть тусуется))
>> >> У нас специально их подкармливают и разводят.
> >
>> Потому что там, где живут ежи, нет ни мышей, ни змей, ни медведок, ни другой гадости.
>> Они даже с хомяками справляются. >> Насыпьте им кошачьего сухого корма.
>Вот чтобы она этой оравой охраняла - это неплохо, главное, чтобы соседские коты не начали лапами любопытствовать)) А то они хоть и прогуливаются ко мне, но домашние в целом увальни)) > Я ей воды налил и сначала мягкий корм дал и мяска слопали, вот как раз хорошо напомнили, позже поставлю и сухой))
Да котам с ними не справится. У меня собака среднего размера дворовая, так они и ее строят, корм из миски таскают.
>>>> Астис (Астис) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>> Да европейцы не умеют его готовить, только зря вырезку переводят.
>>>
>> >>
>>> >>>>> Там нужна сметана, а это в основном русский продукт. 95% производится в России и постсоветских странах.
> >
>>>>> И нужно томатное пюре как у итальянцев.
> >
>>>> Если заморочиться конкретно сметаной, то можно еще достать разными способами, смотря где вообще находишься, но обычно "заменяется" местными продуктами, да)
> >
>>>> Так как иначе это квест, а не просто готовка)
>>> >>> А можно просто сделать, взяв на рынке свежие сливки, жирность 15-20% и оставив на полдня в теплом месте. Как загустеет - готово.
>>Вот когда загляну за свежаком в лавку фермерскую, то сливки у них как раз подходящие видел, с магазинными скучно, с йогуртницей попробую) >> Мама как-то творог еще делала, но я еще не пробовал сам))
>
> Не надо йогуртницу, надо просто оставить на столе. > Творог тоже просто делается из фермерского молока. > В "Домоводстве" все это есть.
Надо будет эти все инструктажи потом попробовать, спасибо за советы)) Скажу, как вышло в итоге)) Таки текстура того творога мне больше заходит)
>>>> А по поводу живности, то я сегодня обнаружил у себя разгуливающую ежиху с пятью ежатами, не стал никуда эвакуировать пока многоежную мать, пусть тусуется))
>>> >>> У нас специально их подкармливают и разводят.
>> >>
>>> Потому что там, где живут ежи, нет ни мышей, ни змей, ни медведок, ни другой гадости.
> >
>>> Они даже с хомяками справляются.
>>> Насыпьте им кошачьего сухого корма.
>>Вот чтобы она этой оравой охраняла — это неплохо, главное, чтобы соседские коты не начали лапами любопытствовать)) А то они хоть и прогуливаются ко мне, но домашние в целом увальни))
>> Я ей воды налил и сначала мягкий корм дал и мяска слопали, вот как раз хорошо напомнили, позже поставлю и сухой))
> > Да котам с ними не справится. > У меня собака среднего размера дворовая, так они и ее строят, корм из миски таскают.
Этого я не знал, обычно когда заходили такие шарики круглые и большие, я их относил подальше на волю)) Ну эти точно с ней не справятся, только поцарапаться могут, главное, чтобы корм не стащили)) А то привыкли у меня вкусняхи таскать))
>>> >>>> >>>>>> Там нужна сметана, а это в основном русский продукт. 95% производится в России и постсоветских странах.
>> >>
>>>>>> И нужно томатное пюре как у итальянцев.
>> >>
>>>>> Если заморочиться конкретно сметаной, то можно еще достать разными способами, смотря где вообще находишься, но обычно "заменяется" местными продуктами, да)
>>>>> Так как иначе это квест, а не просто готовка) >>>>
>>>> А можно просто сделать, взяв на рынке свежие сливки, жирность 15-20% и оставив на полдня в теплом месте. Как загустеет - готово. >>> Вот когда загляну за свежаком в лавку фермерскую, то сливки у них как раз подходящие видел, с магазинными скучно, с йогуртницей попробую) >>> Мама как-то творог еще делала, но я еще не пробовал сам))
>>
>
>
>> Не надо йогуртницу, надо просто оставить на столе. >> Творог тоже просто делается из фермерского молока. >> В "Домоводстве" все это есть.
>Надо будет эти все инструктажи потом попробовать, спасибо за советы)) Скажу, как вышло в итоге)) Таки текстура того творога мне больше заходит)
Это тоже национальный продукт.
Можете еще попробовать сварить рассольный сыр. Опять же из фермерского молока. Только нужен сычуг сушеный порошковый. Тоже очень вкусно.
>>>>> >>>>>>> Там нужна сметана, а это в основном русский продукт. 95% производится в России и постсоветских странах. >>> >>> >>>>>>> И нужно томатное пюре как у итальянцев. >>> >>> >>>>>> Если заморочиться конкретно сметаной, то можно еще достать разными способами, смотря где вообще находишься, но обычно "заменяется" местными продуктами, да) >>>
>>> >>>>>> Так как иначе это квест, а не просто готовка) >>>>>
> > >
>>>>> А можно просто сделать, взяв на рынке свежие сливки, жирность 15-20% и оставив на полдня в теплом месте. Как загустеет - готово.
>>>> Вот когда загляну за свежаком в лавку фермерскую, то сливки у них как раз подходящие видел, с магазинными скучно, с йогуртницей попробую) >>>> Мама как-то творог еще делала, но я еще не пробовал сам)) >>>
>>
> >
>>
>>> Не надо йогуртницу, надо просто оставить на столе. >>> Творог тоже просто делается из фермерского молока. >>> В "Домоводстве" все это есть.
>>Надо будет эти все инструктажи потом попробовать, спасибо за советы)) Скажу, как вышло в итоге)) Таки текстура того творога мне больше заходит)
> > Это тоже национальный продукт. > > Можете еще попробовать сварить рассольный сыр.
> Опять же из фермерского молока. > Только нужен сычуг сушеный порошковый. > Тоже очень вкусно.
У меня квестов теперь надолго вперед поиграться попробовать)) Сейчас глянул, есть такое в доставке, так что не проблема вообще Думаю, в основном вокруг мясных блюд вертеться больше буду))
00:10 26.10.2025
⍟ NaN (NaN), знаете, почему все это надо делать из фермерских продуктов? Потому что в магазинных добавлены консерванты. И магазинные сливки скорее протухнут, чем прокиснут.
00:13 26.10.2025
Астис (Астис) писал (а) в ответ на :
> ⍟ NaN (NaN), знаете, почему все это надо делать из фермерских продуктов? > Потому что в магазинных добавлены консерванты. > И магазинные сливки скорее протухнут, чем прокиснут.
Я подобное читал и подозревал в принципе, потому что там пока доставка, пока то се, и хоть в маркетах есть типа фермерское, все равно лучше брать сразу в их магазинах, там точно качественное Молоко оттуда часто беру, оно лучше гораздо на вкус
Я как привык читать этикетки на продуктах (по КБЖУ вообще-то начал), так от списка всего напиханного в продукты некоторые офигеваю
