>При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем». > > Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи. > > По словам русских, живущих в Америке, дешевый «кислый крем» по вкусу, ничего общего с нашей российской сметаной не имеет. >
> А вот среди более дорогих видов «кислого крема» можно найти неплохие образцы, которые очень похожи на российскую сметану. > > В составе нет ничего криминального – культивированный крем (что-то вроде сливок, на молоке) и фермент (закваска). Вполне безопасно и полезно.
Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент?
>> а из чего делают сметану в россии? >> у нас в магазинной ложка стоит.
>>
>Из того, же из чего и у вас. Почитай состав. Если хоть одну найдёшь БЕЗ закваски, считай Америка выиграла. > А ложку поставить-не проблема. Пару раз через сепаратор хоть пальмовую и вуаля! > Ток в деревенской стоит БЕЗ закваски.
Потому что там жирность процентоов 40-45, масло голимое. Не знаю чего народ с нее так торчит, ни соуса не сделать, ни в борщ не положить.
>> >> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> состав мне не интересен, >>>
>>При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем». >> >> Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи.
>> >> По словам русских, живущих в Америке, дешевый «кислый крем» по вкусу, ничего общего с нашей российской сметаной не имеет. >>
> >
>> А вот среди более дорогих видов «кислого крема» можно найти неплохие образцы, которые очень похожи на российскую сметану.
>> >> В составе нет ничего криминального – культивированный крем (что-то вроде сливок, на молоке) и фермент (закваска). Вполне безопасно и полезно.
> > Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент?
Стрептоцид кладут и брожение останавливается. Тоже мне бином Ньютона.
06:01 03.02.2023
Астис (Астис) писал (а) в ответ на :
> Потому что там жирность процентоов 40-45, масло голимое. > Не знаю чего народ с нее так торчит, ни соуса не сделать, ни в борщ не положить. >
Бирё-ошь...добавляешь туди пИсочку...или варенья...Божечки-кошечки! Какая вкуснотишша! Главное, чтоб потом туалетная бумага не закончилась.
06:03 03.02.2023
miron (miron) писал (а) в ответ на :
> Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент? >
Та шо я химик-пищевик? :)) Более того, даже знать не хочу! А то кушать не буду. :)))
06:04 03.02.2023
Доброго утра! Люди и краснодеревщики!
11:11 03.02.2023
Плюша (Plushatara) писал (а) в ответ на :
> Астис (Астис) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Потому что там жирность процентоов 40-45, масло голимое. >> Не знаю чего народ с нее так торчит, ни соуса не сделать, ни в борщ не положить. >>
>Бирё-ошь...добавляешь туди пИсочку...или варенья...Божечки-кошечки! Какая вкуснотишша! Главное, чтоб потом туалетная бумага не закончилась.
> Плюша (Plushatara) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Астис (Астис) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Потому что там жирность процентоов 40-45, масло голимое.
>>> Не знаю чего народ с нее так торчит, ни соуса не сделать, ни в борщ не положить. >>>
>>Бирё-ошь...добавляешь туди пИсочку...или варенья...Божечки-кошечки! Какая вкуснотишша! Главное, чтоб потом туалетная бумага не закончилась.
> > Я таку каку не ем.
сегодня много еды из химии. и у нас тоже. ну а в америке почти вся. я на базаре покупаю сметану, у теток деревенских, пока что вкусная и натуральная, но цена кусается.
>> Плюша (Plushatara) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> Астис (Астис) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> Потому что там жирность процентоов 40-45, масло голимое.
> >
>>>> Не знаю чего народ с нее так торчит, ни соуса не сделать, ни в борщ не положить.
>>>>
>>> Бирё-ошь...добавляешь туди пИсочку...или варенья...Божечки-кошечки! Какая вкуснотишша! Главное, чтоб потом туалетная бумага не закончилась.
>> >> Я таку каку не ем.
> > сегодня много еды из химии. и у нас тоже. ну а в америке почти вся. я на базаре покупаю сметану, у теток деревенских, пока что вкусная и натуральная, но цена кусается.
Я просто жирное не люблю. Я даже на выпечку растительные сливки покупаю. Один раз купила наши, Брянские, 33%. Фу, какая кака.
>>> >>> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> состав мне не интересен, >>>>
>>> При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем». >>> >>> Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи.
> >
>>>
>>> По словам русских, живущих в Америке, дешевый «кислый крем» по вкусу, ничего общего с нашей российской сметаной не имеет. >>>
>> >>
>>> А вот среди более дорогих видов «кислого крема» можно найти неплохие образцы, которые очень похожи на российскую сметану.
> >
>>>
>>> В составе нет ничего криминального – культивированный крем (что-то вроде сливок, на молоке) и фермент (закваска). Вполне безопасно и полезно.
>>
>> Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент?
> > Стрептоцид кладут и брожение останавливается. > Тоже мне бином Ньютона.
И зачем мне глотать стрептоцид и недействующие бактерии?
14:50 03.02.2023
Плюша (Plushatara) писал (а) в ответ на :
> > miron (miron) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент? >>
>Та шо я химик-пищевик? :)) Более того, даже знать не хочу! А то кушать не буду. :)))
>>>> При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем».
>>>> >>>> Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи.
>>>> >>>> По словам русских, живущих в Америке, дешевый «кислый крем» по вкусу, ничего общего с нашей российской сметаной не имеет. >>>>
>>> >>> >>>> А вот среди более дорогих видов «кислого крема» можно найти неплохие образцы, которые очень похожи на российскую сметану.
>>
>>
>>>> >>>> В составе нет ничего криминального – культивированный крем (что-то вроде сливок, на молоке) и фермент (закваска). Вполне безопасно и полезно. >>>
>>> Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент?
>>
>> Стрептоцид кладут и брожение останавливается. >> Тоже мне бином Ньютона.
> > И зачем мне глотать стрептоцид и недействующие бактерии?
При массовом промышленном производстве часть свойств природного продукта теряется ради продления срока годности, сохранения товарного вида или еще чего. И каждый выбирает то, что ему больше подходит.
>>>>> При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем». >>>>> >>>>> Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи. >>> >>>
>>>>> >>>>> По словам русских, живущих в Америке, дешевый «кислый крем» по вкусу, ничего общего с нашей российской сметаной не имеет. >>>>>
> >
>>>>
>>>> >>>>> А вот среди более дорогих видов «кислого крема» можно найти неплохие образцы, которые очень похожи на российскую сметану. >>>
>>>>> В составе нет ничего криминального – культивированный крем (что-то вроде сливок, на молоке) и фермент (закваска). Вполне безопасно и полезно. >>>>
>> >>
>>>> Как ты объяснишь большой срок годности таких кремов, и чего тогда стоит фермент?
> >
>>>
> >
>>> Стрептоцид кладут и брожение останавливается.
>>> Тоже мне бином Ньютона.
>>
>> И зачем мне глотать стрептоцид и недействующие бактерии?
> > При массовом промышленном производстве часть свойств природного продукта теряется ради продления срока годности, сохранения товарного вида или еще чего. > И каждый выбирает то, что ему больше подходит.
Я это понимаю, поэтому раньше каждый городок имел свой молочный заводик и т.д., и как понимаю, сейчас этого нет, и как выбирать тогда?
>>>>>> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>> состав мне не интересен, >>>>>>> >>> >>> >>> >>>>>> При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем». >>>>>>
>>>>>> Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи. >>>> >>>>
>>> И зачем мне глотать стрептоцид и недействующие бактерии?
>>
>> При массовом промышленном производстве часть свойств природного продукта теряется ради продления срока годности, сохранения товарного вида или еще чего. >> И каждый выбирает то, что ему больше подходит.
> > Я это понимаю, поэтому раньше каждый городок имел свой молочный заводик и т.д., и как понимаю, сейчас этого нет, и как выбирать тогда?
>>>>> miron (miron) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>> Плюша (Plushatara) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>> >>> >>> >>> >>>>>>> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>> состав мне не интересен, >>>>>>>> >>>> >>>>
>>>> >>>>>>> При более детальном рассмотрении вопроса о сметане в США, выяснилось, что продукт, похожий на сметану, в Америке все-таки есть. Он называется «sour cream», в дословном переводе «кислый крем». >>>>>>>
>>>>>>> Ну, в принципе, название подходит неплохо. Как, правило, американцы, так просто, этот кислый крем, не едят, как россияне сметану, они ее используют как сопутствующий ингредиент, например для выпечки, соусов, смешивая с травами и приправами, приготовления десертов, типа мороженного и смузи.
>>>>>>> В составе нет ничего криминального – культивированный крем (что-то вроде сливок, на молоке) и фермент (закваска). Вполне безопасно и полезно. >>>>>>
>>>>> Стрептоцид кладут и брожение останавливается.
>>>>> Тоже мне бином Ньютона. >>>>
>> >>
>>>> И зачем мне глотать стрептоцид и недействующие бактерии?
> >
>>>
>
>
>>> При массовом промышленном производстве часть свойств природного продукта теряется ради продления срока годности, сохранения товарного вида или еще чего.
>>> И каждый выбирает то, что ему больше подходит.
>> >> Я это понимаю, поэтому раньше каждый городок имел свой молочный заводик и т.д., и как понимаю, сейчас этого нет, и как выбирать тогда?
