> > ГОСТ на вареную колбасу совсем свежий - 2003 года. Это получается при Путине уже... > > В соответствии с ГОСТ 52196 вареная колбаса должна содержать: > не боле 65-70% влаги (вот зачем лед. воду сложнее равномерно распределить) > > не более 20-25 % жира > > не более 7% крахмала (он нужен для того чтобы связать воду) > > не менее 12 % белка >
> В ЭТОМ ГОСТЕ ПРО МЯСО ВООБЩЕ НЕТ НИЧЕГО. > БЕЛОК МОЖЕТ БЫТЬ И СОЕВЫМ. > ТО ЕСТЬ. МЯСА ВООБЩЕ МОЖЕТ НЕ БЫТЬ В ВАРЕНОЙ КОЛБАСЕ.
Да не надо ля-ля В ГОСТе определены две категории колбасных изделий
3.1 колбасное изделие категории А: Колбасное изделие с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 60,0 %, без учета воды, потерянной при термической обработке1.
3.2 колбасное изделие категории Б: Колбасное изделие с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 40,0 % до 60,0 %, без учета воды, потерянной при термической обработке*.
11:21 13.05.2016
Заратустра (zrtstr) писал(а) в ответ на :
> В ГОСТе определены две категории колбасных изделий
Ваш коммент вообще к реалиям не имеет отношения, поскольку ГОСТ не обязателен к исполнению как это было в СССР.
Теоретизируйте дальше.
ПОнятие "мясо" даже в ГОСТе отсутствует, есть "жилованная мышечная ткань".
И в какой колбасе этой ткани предусмотрено 97% ? Марку колбасы назовите.
>>> >>> Заратустра (zrtstr) писал(а) в ответ на сообщение: >>>> >>>> Emshi (Emshi) писал(а) в ответ на сообщение: >>>>> главное что их это устраивает, вот что поразительно. >>>> >>>> Да может и устраивает Не пойму, какая тебе разница, кто что покупает и ест? Не покупай и не ешь, все очень просто
>>>
>>> А почему же в РФ запретили продажу наркотиков и порно.
>>> Какая вам разница что кто покупает. Не хочешь, не покупай и не смотри, всё очень просто
>> >> Тебя теперь не устраивает качество наркотиков и порно? Или есть какие-то проблемы с их покупкой?
> > Я лишь показал ущербность этой вашей логики : Не хочешь-не покупай.
Ага.. А логика - дай-ка я куплю себе говна, а потом повозмущаюсь, не ущербна
> > Заратустра (zrtstr) писал(а) в ответ на сообщение:
>> В ГОСТе определены две категории колбасных изделий
> > Ваш коммент вообще к реалиям не имеет отношения, поскольку ГОСТ не обязателен к исполнению как это было в СССР. > > Теоретизируйте дальше. > > > > ПОнятие "мясо" даже в ГОСТе отсутствует, есть "жилованная мышечная ткань".
> > И в какой колбасе этой ткани предусмотрено 97% ? > Марку колбасы назовите.
Так твой комментарий предыдущий вообще не имеет отношения к правде Вырвал какой-то кусок текста и пытаешься тут что-то пукнуть.
> Так твой комментарий предыдущий вообще не имеет отношения к правде
> Вырвал какой-то кусок текста и пытаешься тут что-то пукнуть. > > А что, иксперд, мышечная ткань это не мясо?
ты слов не понимаешь?
> Заратустра (zrtstr) писал(а) в ответ на : > будут тут учить ка и что нам тут есть
12:40 13.05.2016
Dieter Hiftler (romulus) писал(а) в ответ на :
> это не в вареной...
А в какой именно тогда и в каком ГОСТе именно?
12:48 13.05.2016
Nataly Noimann (10507) писал(а) в ответ на :
> А в какой именно тогда и в каком ГОСТе именно?
В докфильме из России на ТВ на днях сказали, что ГОСТ не имеет обязательной силы в РФ, тока рекомендательный характер сейчас, я дал ссылку на этот момент, чтобы убедиться по ссылке
так что проценты нет смысла искать, или ищете мои посты через поиск на колбасу или ГОСТ на форуме, там я давал таблицу
12:55 13.05.2016
adom adomov 34159 (34159) писал(а) в ответ на :
> > О вы уже 2 дня про калбасу ну у каво что болит
Надоело про колбасу? Давайте про джинсы , но тему запускать очередь ваша.
