Глазунья. Главное, чтобы белок получился твердый а желток - жидкий.
14:23 31.10.2014
Яичница-глазунья - 5баллов! Яичница с помидорами! Яичница с луком! Яичница с чем угодно!
14:37 31.10.2014
matis писал(а) в ответ на :
> Главное, чтобы белок получился твердый а желток - жидкий.
Уже несколько лет я жарю яйца без желтка. В белке обмакиваю пару ломтиков батона (ни в коем случае не хлеб), жду пока немного пропитается. Выкладываю на сковороду, заливаю оставшимся белком, солю, сверху зеленый лучок. Жарю на сильном огне. Вокруг ломтей белок сворачивается вкрутую, а в самих ломтях остается сыроватым. Объедение.
А желток в отдельную чашечку, солю и хорошенько перемешиваю. Ну а потом макаю хлеб. Все домашние кривятся, а токмо мычу от удовольствия.
15:34 31.10.2014
Зри в корень писал(а) в ответ на :
> А желток в отдельную чашечку, солю и хорошенько перемешиваю.
Ай, как опасно сейчас это делать! Помню с отцом баловались - в вершине яйца делаешь дырочку , туда соль, слегка перемешать палочкой и высасываешь. странное ощущение, однако.....
15:57 31.10.2014
Сова писал(а) в ответ на :
> Ай, как опасно сейчас это делать!
Пока жив. Гром не грянет - мужик не перекрестится.
16:48 31.10.2014
Хочу Харчо писал(а) в ответ на :
> Дружище,кипение желудочного сока было слышно во всем кабинете > > В лесу или на даче,всегда с удовольствием коптим скумбрию!
Очень люблю скумбрию и в твоем варианте, и на решетке ...
Рыбу натираем солью и перцем. Лимон, лук, зелень, соль, перец -- нарезаем, перемешиваем и в рыбу. Часа два маринуем.
>> А желток в отдельную чашечку, солю и хорошенько перемешиваю.
>
> Ай, как опасно сейчас это делать! > Помню с отцом баловались - в вершине яйца делаешь дырочку , туда соль, слегка перемешать палочкой и высасываешь. > странное ощущение, однако.....
Сырое яйцо отличная закусь под спирт.
16:14 03.11.2014
Некогда популярный еще в союзе САЛАТ МЕМОЗА. Впервые сделал сам под сухое аргентинское винишко,получилось на 4,переборщил пожалуй с майонезом
09:42 04.11.2014
Хочу Харчо писал(а) в ответ на :
> Некогда популярный еще в союзе САЛАТ МЕМОЗА. Впервые сделал сам под сухое аргентинское винишко,получилось на 4,переборщил пожалуй с майонезом
Мышки есть, а где кошка (кот) ?
10:33 04.11.2014
Хочу Харчо писал(а) в ответ на :
> переборщил пожалуй с майонезом
Машу каслом не испортишь.
12:29 04.11.2014
Теме плюс
В позднюю осень и начало зимы всей семьей чаще едим простые горячие мясные блюда . Традиционный Shepherd`s Pie (пирог пастуха) - но только домашний, полуфабрикаты - фигня .
Фарш - говяжий (можно из молодой баранины), лук (можно поджаренный), чеснок, немного Гинесса добавить к фаршу, морковь, горошек, томатный соус, картофельное пюре, сверху можно добавить тертый Чеддер. Соль и перец по вкусу . Все сначала готовится по одельности , потом наслаивается в пирог и в духовке минут 20. Вкуснятина !
21:44 04.11.2014
Kolorada Vatnikova (Expat) писал(а) в ответ на :
> Традиционный Shepherd`s Pie (пирог пастуха) -
Отличная закусь на скорую руку Эта повариха помниться хвалилась..... КАРТОФЕЛЬ-ПАЙ умею делать Оказывается, вот как его делают .
22:38 04.11.2014
matis (matis) писал(а) в ответ на :
> Отличная закусь на скорую руку
Спасибо . Это одно из таких блюд - которое вся семья ест. Дети стейк есть не станут , не говоря уже о всякой экзотике, а пай идет на ура .
22:56 04.11.2014
Kolorada Vatnikova (Expat) писал(а) в ответ на :
> В позднюю осень и начало зимы всей семьей чаще едим простые горячие мясные блюда
А зимой и в конце, лапу сосёте?
23:16 04.11.2014
mavr (mavr) писал(а) в ответ на :
> Kolorada Vatnikova (Expat) писал(а) в ответ на cообщение:
>> В позднюю осень и начало зимы всей семьей чаще едим простые горячие мясные блюда
>А зимой и в конце, лапу сосёте?
нет конечно, едим и зимой мясо, просто с наступлением более дождливой и ветренной погоды больше на мясное тянуть начинает , вот что имелось ввиду...
