сейчас забацала Оливье на электромясорубке ! )))))))))))) мнения разделились: матушка в восторге - очень нежный говорит, а мне нравятся салатики, где кусочки или соломка. Но для этого нужны хорошие ножики, а я не умею их выбирать чтобы длинный, острый и никогда не точить... может профессиональные повара присоветуют чЁ ???
> > ножики бывают разные, сама по телеку видела ))))))))) quoted1
Да. Но чтобы не точить - не бывает. Для рубленого мяса удобны парные (для двух рук) среднеазиатские ножи с "крючками" - пружинами на конце лезвий. Ну, вероятно, и блендер можно использовать.