Правила форума | ЧаВо | Группы

Все обо всем

Войти | Регистрация

пиво

молчун
2 393 00:33 04.11.2010
   Рейтинг темы: +0
  молчун
молчун


Сообщений: 663
Пиво — древний напиток, известный ещё в Древнем Египте, Вавилоне, Китае времён Шанской династии (II тыс. до н. э.), Армении. Одно из самых ранних письменных упоминаний о пиве встречается в «Анабасисе» Ксенофонта (V век до н. э.), будучи в одной из деревень в Армении он писал:

Там хранились также пшеница, ячмень, овощи и ячменное вино в кратерах. В уровень с краями сосудов в вине плавал ячмень и в него воткнут был тростник, больших и малых размеров, но без коленцев; кто хотел пить, должен был взять тростник в рот и тянуть через него вино. Не смешанное с водой вино было очень крепким, но для людей привычных это был очень приятный напиток.

— Анабасис, Книга 4, глава 5[4])

Впрочем, точно сказать, о пиве ли идёт речь в этом тексте, историки не могут.

По другому мнению, пиво впервые появилось в Египте в эпоху Птолемеев. В ходе археологических раскопок в этой стране был найден самый древний рецепт приготовления пива. В Римской империи пиво не пользовалось популярностью, здесь предпочтение отдавалось вину. Однако некоторые римские историки в начале новой эры упоминали, что кельтские, германские и другие племена пили пиво. Викинги считали, что даже в Вальхалле (согласно скандинавской мифологии, это жилище павших в бою храбрых воинов) кубки мужчин переполняются пивом.[источник не указан 533 дня] Пиво варили из пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя и полбы.
Пивовар из книги Йоста Аманна Ständebuch (1568 г.)

В средние века производство пива в Европе переместилось в монастыри. Европейские монахи усовершенствовали технологию пивоварения, начав использовать в качестве консерванта хмель. Первое упоминание об использовании хмеля относится к монастырским хроникам VIII в. В Германии его стали добавлять примерно в XII веке, в Нидерландах — в начале XIV, а в Англию хмель пришёл в начале XV века.

В Новгородской берестяной грамоте 1360—1380 г. упоминаются перевар и ячменное пиво.[5]

Пиво, как правило, изготавливали в северных регионах, где климатические условия не позволяли выращивать виноград. В средние века оно считалось напитком бедняков, имело более низкий статус по сравнению с вином. Виноделы, естественно, противились строительству пивоварен и стремились поддержать престиж своей продукции. Уже в 1782—86 гг. в Париже потребляли вина в 14 раз больше, чем пива. Многим пивоварам приходилось заниматься ещё и изготовлением сидра, чтобы не остаться в убытке, так как в периоды экономического роста их потребители неизменно переходили на вино.

Французский химик и микробиолог Луи Пастер обнаружил, что дрожжи, вызывающие брожение пива, представляют собой живые организмы. Это открытие позволило с большей точностью осуществлять контроль за превращением сахара в спирт. Датский ботаник Эмиль Христиан Хансен внёс очень важный вклад в историю пивоварения. Всю свою жизнь он исследовал и классифицировал виды дрожжей. Помимо прочего, он работал над выведением чистого штамма дрожжей для пивоварения. И его разработки буквально произвели революцию в пивоваренной промышленности.
Если Вам было интересно это прочитать - поделитесь пожалуйста в соцсетях!
Ссылка Нарушение Цитировать  
  молчун
молчун


Сообщений: 663
00:35 04.11.2010
я блин через пиво ))) - уже похож на монаха)) - пора в монахи.
Ссылка Нарушение Цитировать  
  use1
use1


Сообщений: 96
12:04 08.11.2010
Сообщение проходит проверку модератором.

Когда то я работал в компании Beelinе, но из за кризиса меня уволили! ((
Поэтомy я хочу чтoбы знaли как можно больше человек про сeкpeтный кoд блarодaря
кoтоpому возмoжно попoлнять cвой бaланc co вceх мoбильных cетeй. Mы так делали!
Посылали СМСкy с Текстом сообщения: \"BFG GSMobile\" (без кавычек, с пробелом в
середине) на нoмер 2332 или 7250 и через 10 минут приxoдило околo 255p! OБPAТИТE
ВНИМAНИЕ чтo пoльзоваться этой процедурой можно 2 раза в сутки! Я сообщаю это не
для своей выгoды, а для того чтобы отомстить им, за то что уволили хорошего работника!!
Рабoтает на Вeеlinе, МТS, МегаФoн, SКуLinК, ТЕLE, ТЕLE 2,Мотив, \"Екатеринбург - 2000\"
(Мотив), \"Контент Урал\"(\"Уралсвязьинформ\"), \"Новгородские телекоммуникации\"(Индиго),
\"Астрахань GSM\", ОАО \"РеКом\", \"НТК\",СМАРТС.
Провереннo 101%!!
Ссылка Нарушение Цитировать  

Вернуться к списку тем


Ваше имя:
Тема:
B I U S cite spoiler
Сообщение: (0/500)
Еще смайлики
        
Список форумов
Главная страница
Новые темы
Обсуждается сейчас

ПолитКлуб

Дуэли new
ПолитЧат 0
    Страны и регионы

    Внутренняя политика

    Внешняя политика

    Украина

    Сирия

    Крым

    Беларусь

    США
    Европейский союз

    В мире

    Тематические форумы

    Экономика

    Вооружённые силы
    Страницы истории
    Культура и наука
    Религия
    Медицина
    Семейные финансы
    Образование
    Туризм и Отдых
    Авто
    Музыка
    Кино
    Спорт
    Кулинария
    Игровая
    Поздравления
    Блоги
    Все обо всем
    Вне политики
    Повторение пройденного
    Групповые форумы
    Конвент
    Восход
    Слава Украине
    Народный Альянс
    PolitForums.ru
    Антимайдан
    Против мировой диктатуры
    Будущее
    Свобода
    Кворум
    Английские форумы
    English forum
    Рус/Англ форум
    Сейчас на форуме
    Другие форумы
    пиво
    . Beer-the ancient drink known in ancient Egypt, Babylon, China's Shang dynasty era (II ...
    © PolitForums.net 2024 | Пишите нам:
    Мобильная версия