>> Им поставляют свежие продукты в отдельных боксах и не связано с поставками товаров в другие отделы. quoted2
>
> боря, передай своей родствинице, что ты тут ее сблёв прогнал перед знающими чутка людьми, и они тебя вместе с ней оборжали… > > какой дебил будет добро, которое может реализовываться например две недели, будет на салаты переводить с реализацией сутки, ты бы если бы был директором с такими замашками, да тебя бы хози уволили бы за такие проделки на следующий день… quoted1
Салаты стоят в раз пять дороже ингредиентов. Дураков нет. Все просчитано.
>> >> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> смотря какая просрочка. идея неплохая, это лучше чем просто выбрасывать продукты. >>> quoted3
>>У меня родственница работает в Магните, в цехе, где делают салаты.
>> Им поставляют свежие продукты в отдельных боксах и не связано с поставками товаров в другие отделы. >> Вечером они все непроданные салаты утилизируют. Нельзя уценить, раздать, разобрать по домам. Запрещено. У-ти-лизировать… >> Также они продают сырые шашлыки, стейки с разными маринадами со своими сроками реализации. quoted2
> >
>> И готовую еду -- жарят кур, котлеты всякие перцы фаршированные и пр…
>> Наверное это мировая всеобщая проблема --выбрасывание огромного кол-ва еды. >> Но там так всё тонко -- архисложная задача как правильно поступать с ними… quoted2
> > У нас на кулинарию после 20-00 скидка 40% quoted1
у нас 20,40 жирно больно.И то не всюду.У меня рядом с домом хорошо пекут и скидон с восьми до девяти 20 процентов.
>>> >>> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение:
>>>> смотря какая просрочка. идея неплохая, это лучше чем просто выбрасывать продукты. >>>> >>> У меня родственница работает в Магните, в цехе, где делают салаты. quoted3
>>> Им поставляют свежие продукты в отдельных боксах и не связано с поставками товаров в другие отделы.
>>> Вечером они все непроданные салаты утилизируют. Нельзя уценить, раздать, разобрать по домам. Запрещено. У-ти-лизировать… >>> Также они продают сырые шашлыки, стейки с разными маринадами со своими сроками реализации. quoted3
>>
>>
>>> И готовую еду -- жарят кур, котлеты всякие перцы фаршированные и пр… quoted3
Несгибаемый Стручок (KC77) писал (а) в ответ на сообщение:
> боря, передай своей родствинице, что ты тут ее сблёв прогнал перед знающими чутка людьми, и они тебя вместе с ней оборжали… > quoted1
Ну понятно… пацаны кроме своих понятий других не разумеют. У нас Магнит --сеть которая появилась здесь на юге и доминирует. И миллионы приезжих летом их клиенты. Магнит у нас в Новоресе и магнит в Ульяновске например, заходил, когда туда ездил-- разные совсем. Я там себе в поезд не смог ничего выбрать
просто знают не из передовиц газет как жизнь устроена, тока и всего…
кстати, боря, ты никогда не задумывался, как можно выиграть тендер на поставку хаванины например в школу, за 40 рублей первое второе и компот, и еще прибыль на этом получить, откуда такие волшебные цены на продукты у людей берутся, чё за волшебный клондайк хаванины кто где нарыл?…
>> Салаты стоят в раз пять дороже ингредиентов. quoted2
>
> а себестоимость морковки в салате естессно равна себестоимости морковки в сетке… > > всё верно рассуждаешь, если в пять раз цена выше, то и прибыли в пять раз больше- это логично, не спорю… quoted1
Я думаю что в сетевых себестоимость морковки равна цене морковки вагонной поставки.
> > Несгибаемый Стручок (KC77) писал (а) в ответ на сообщение:
>> боря, передай своей родствинице, что ты тут ее сблёв прогнал перед знающими чутка людьми, и они тебя вместе с ней оборжали… >> quoted2
>Ну понятно… пацаны кроме своих понятий других не разумеют.
> У нас Магнит --сеть которая появилась здесь на юге и доминирует. И миллионы приезжих летом их клиенты. > Магнит у нас в Новоресе и магнит в Ульяновске например, заходил, когда туда ездил-- разные совсем. > Я там себе в поезд не смог ничего выбрать quoted1
> ну да, вряд ли на салаты идет свежий продукт, просрок с прилавков и идет. И в выпечку тоже. Полежали сосики неделю, не продались,-вот тебе хот-дог и пицца. quoted1
Свежий иль несвежий это ведь понимается сразу. Ну у нас есть мясные лавки-магазинчики, которые продают свежее мясо. А то, что не могут реализовать в положенное время перерабатывают, делают и котлеты и пельмени и голубцы и т. д. И колбасу тоже делают. Так там сразу понимаешь, что не из свежего продукта сделаны пельмени или голубцы. А в салате тем более сразу понятно свежие или нет продукты
> Я думаю что в сетевых себестоимость морковки равна цене морковки вагонной поставки. quoted1
нет естессно- отсортировать, подготовить к работе, обработать, это всё в помещении каком то надо, а значит стоимость квадрата надо записать в расходы, и чтоб сделать салат, нужно рыло, да не одно, салат из одной морковки не бывает, а значит это логистика, а это значит опять траты на рыла, плюс затраты на хранение, затраты на реализацию, на обрудование, а это опять плюс стоимость квадратов, упаковка, вывоз мусора, стоимость рисков что кто-то сожрал, и начал блевать, и поэтому проверки и взятки, взятки и проверки, на всё это накручивай налоги что составляют сильно двузначную цифру под 50%, и далее далее далее…
>> Я думаю что в сетевых себестоимость морковки равна цене морковки вагонной поставки. quoted2
>
> нет естессно- отсортировать, подготовить к работе, обработать, это всё в помещении каком то надо, а значит стоимость квадрата надо записать в расходы, и чтоб сделать салат, нужно рыло, да не одно, салат из одной морковки не бывает, а значит это логистика, а это значит опять траты на рыло, плюс затраты на хранение, затраты на реализацию, на обрудование, а это опять плюс стоимость квадратов, вывоз мусора, стоимость рисков что кто-то сожрал, и начал блевать, и поэтому проверки и взятки, взятки и проверки, на всё это накручивай налоги что составляют сильно двузначную цифру под 50%, и далее далее далее… > > ну как оно?… quoted1
Думаешь все это не учитывается,или морковь стоит пятьдесят бакинских за кг?
> Думаешь все это не учитывается, или морковь стоит пятьдесят бакинских за кг? quoted1
я тебе расказал, что морковка в салате и морковка в сетке, эт просто разные морковки по себестоимости, это ваще разный несравнимый друг с другом товар так то, тока и всего, а учитывается иль не…
просто мне поразительно иногда читать, что мол какие дорогие салаты, вот где падлы бабло греб ут лопатой…
салаты, и всякие грили в гиперах и сетях- если как бизнес, всегда работают в убыток и служат оптимизацией расходов гипера на просрок, тока и всего, а если директор ушлый, ну наример у него морковь гавно, мясо гавно, а горошка гавна нет, хороший чтоль пихать?- он просто просрок у соседей берет за малую денежку, и все довольны, покупашки с салатами, директор с баблом на кармане, соседи уважают, хози руку жмут сердешно, ну надо же как всё у тебя ловко- вот с сетями похуже, тут бабло не заработаешь, тут скажут тебе забрать гавно у той точки и реализовать, значит надо реализовать…
короче это целая индустрия, что создавалась и оттачивалась годами умными, думающими, образованными, ответственными людьми, а тут нарисовывается такой боря и говорит- а вот у меня родственница…
У нас в Магните на днях захожу... гора ящиков с бананами по цене 49, 90 за кг. И бананы хорошие, свежие. Взял пару кг.
Через 2 дня зашёл - там пусто, как будто их и не было. Ни одного ящика даже с какими-то почерневшими.. Всё скупили рыночные и там теперь их полно по 100р