>>> >>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>> >>>>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>> aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>> >>>>>>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>> lovinp (lovinp) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>>> >>> >>>>>> >>>>>>>>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>>>> Тоже лепили, но не зимой их хранить особо негде было, первый холодильник в доме появился в1972 году, два слишним года очередь ждали. >>>>>>>>> А зачем их хранить? Приготовил и съел. Или ты на зиму их лепил? >>>>>>>>> Бедные азиаты, как же они свои пельмени и манты делали в те времена, когда и света не было? А как же они их хранили? >>>>>>>> >>>>>>>> Все просто. Семьи были большие и казаны огромные. То что на семью из 3х человек на неделю входило за день >>>>>>> судя по высказываниям чел только магазинными пробовляется >>>>>> >>>>>> Нынче да. Точнее из кулинарии Цена — качество приемлемое, а время это единственное чего купить вроде нельзя, а получается что можно. >>>>> ну как сказать, мать в сибири родилась, приучила пельмени лепить, часа за 3 можно ящик морозильника забить, магазинные несравнятся, даже «элитные»….
>>>> А три часа не время? Теперь у меня конечно полно времени, но ещё несколько лет назад 3 часа это почти отпуск. >>>> P. S. Кстати в кулинарии, где я беру пельмени как домашние, не отличить.
>>> вы всю жизнь по кулинариям питаетесь? чтото я сильно сомневаюь то современная кулинария мясо как для себя ложить будет…3 часа это немного, если учесть что в итоге получаеш килограм 15 качественного продукта практически готового к употреблению…
>>15 кг за 3 часа, даже не смешно. 15 кг это примерно 1000 штук, 300 штук в час, 5 штук в минуту, При этом не учитывается, что нужно приготовить 5−7 кг пельменного теста, вы когда-нибудь делали пельменного тесто, таких количествах достаточно тяжело., 7−10 кг мясного фарша, Мясо надо сходить купить. Это отнюдь не минуты. Поэтому Вы сударь про 15 кг за 3 часа очень сильно загнули. Думаю и 5 кг за 3 часа не получится в домашних условиях. >> А насчёт кулинарии, то именно современная кулинария борется за качество, качество это покупатели, это прибыль. Нет качества — нет кулинарии. Это не советские времена. Поэтому все трудоёмкое полу фабриканты, а это пельмени и голубцы в основном в кулинарии, хотя сейчас там выбор начиная с молочной каши, и практически все что хочешь. Когда жил один и много работал иногда покупализ всего ассортимента, но чаще конечно ресторанчики, бизнес ланч. >> Когда время было сам готовил, не скажу что готовлю как бог, потому что богу до меня далеко, то в целом не плохо. Одно время друзья открывали ресторан, звали шеф-поваром …
> похоже вы невидели как пельмени готовят… и тесто замесить непроблема и фарш сделать из 2−3 сортов мяса… я ж специально написал то мать из сибири, и пельмени разные бывают и мелкие и колдуны с варенник размером… да и начинка невсегда только мясная, например грибы и чистые и в смеси с мясом норма… вот только рыбу неиспользуют….неплохо кстати кедровые орешки к мясу добавить…
Думаю и Вы пельмени только в морозилке видели. Сначала мать, потом наверное жена. В детстве под новый год каждый раз садились лепить пельмени, впятром. На это уходил весь день Мясорубка правда ручная была. А тесто 5−7 кило сразу не заметишь., Вы хоть объем себе представить можете)))) Час только на тесто. Я же не говорю что нельзя слепить, 15 кг можно, но это совсем не 3 часа о которых Вы говорили. Даже два кило с учётом времени на покупку мяса займет большее время.
12:19 25.09.2018
aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на :
> 50 или 60 герц разницы никакой, в части штатов напряжение 127 вольт, так прям в изделии переключатель стоит или блок питания воспринимает ба напржения
Он такую проблему строит из этого, как будто это космический корабль создать нужно.
12:21 25.09.2018
aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на :
>>> >>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>> >>>>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>> aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>> >>>>>>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>> lovinp (lovinp) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>>> >>> >>>>>> >>>>>>>>> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение: >>>>>>>>>> Тоже лепили, но не зимой их хранить особо негде было, первый холодильник в доме появился в1972 году, два слишним года очередь ждали. >>>>>>>>> А зачем их хранить? Приготовил и съел. Или ты на зиму их лепил? >>>>>>>>> Бедные азиаты, как же они свои пельмени и манты делали в те времена, когда и света не было? А как же они их хранили? >>>>>>>> >>>>>>>> Все просто. Семьи были большие и казаны огромные. То что на семью из 3х человек на неделю входило за день >>>>>>> судя по высказываниям чел только магазинными пробовляется >>>>>> >>>>>> Нынче да. Точнее из кулинарии Цена — качество приемлемое, а время это единственное чего купить вроде нельзя, а получается что можно. >>>>> ну как сказать, мать в сибири родилась, приучила пельмени лепить, часа за 3 можно ящик морозильника забить, магазинные несравнятся, даже «элитные»….
>>>> А три часа не время? Теперь у меня конечно полно времени, но ещё несколько лет назад 3 часа это почти отпуск. >>>> P. S. Кстати в кулинарии, где я беру пельмени как домашние, не отличить.
>>> вы всю жизнь по кулинариям питаетесь? чтото я сильно сомневаюь то современная кулинария мясо как для себя ложить будет…3 часа это немного, если учесть что в итоге получаеш килограм 15 качественного продукта практически готового к употреблению…
>>15 кг за 3 часа, даже не смешно. 15 кг это примерно 1000 штук, 300 штук в час, 5 штук в минуту, При этом не учитывается, что нужно приготовить 5−7 кг пельменного теста, вы когда-нибудь делали пельменного тесто, таких количествах достаточно тяжело., 7−10 кг мясного фарша, Мясо надо сходить купить. Это отнюдь не минуты. Поэтому Вы сударь про 15 кг за 3 часа очень сильно загнули. Думаю и 5 кг за 3 часа не получится в домашних условиях. >> А насчёт кулинарии, то именно современная кулинария борется за качество, качество это покупатели, это прибыль. Нет качества — нет кулинарии. Это не советские времена. Поэтому все трудоёмкое полу фабриканты, а это пельмени и голубцы в основном в кулинарии, хотя сейчас там выбор начиная с молочной каши, и практически все что хочешь. Когда жил один и много работал иногда покупализ всего ассортимента, но чаще конечно ресторанчики, бизнес ланч. >> Когда время было сам готовил, не скажу что готовлю как бог, потому что богу до меня далеко, то в целом не плохо. Одно время друзья открывали ресторан, звали шеф-поваром …
>пробовал както голубцы в какойто забегаловке котлета в капустных листьях практически без соуса это не голубцы….
Спасибо что написали, я туда не пойду…
12:22 25.09.2018
zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на :
> Знаешь как российские хакеры банкоматы вскрывают?
Мне эти темы не интересно обсуждать. Может хватит уже?
12:23 25.09.2018
zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на :
> В детстве под новый год каждый раз садились лепить пельмени, впятром. На это уходил весь день Мясорубка правда ручная была.
Ага, а еще, если рвался пельмень, втихаря его съедаешь))) свой фарш, лук, перец, соль — объеденье! zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на :
> Мясорубка правда ручная была. А тесто 5−7 кило сразу не заметишь., Вы хоть объем себе представить можете)))) Час только на тесто. > Я же не говорю что нельзя слепить, 15 кг можно, но это совсем не 3 часа о которых Вы говорили. Даже два кило с учётом времени на покупку мяса займет большее время.
Учитывая, какого размера тогда были морозилки, на балконе хранили? И лоджий не было, от синиц как спасали?
12:24 25.09.2018
zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на :
> А почему за Макдональдс уверен? >
бесконечные судебные дела об этом говорят
12:24 25.09.2018
aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на :
>>> >>> lovinp (lovinp) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на сообщение:
>>>>> американских телевизоров и в америке нет, ну разве что антикварные…
>>>> А зачем им сборку делать самим? >>> нет даже амерских брендов по телевзорам
>> >> У них частота электрическая другая.
>50 или 60 герц разницы никакой, в части штатов напряжение 127 вольт, так прям в изделии переключатель стоит или блок питания воспринимает ба напржения
Ещё раз это не моя проблема. А блоки питания да имеют переключение, но те которые поставляются в США, а не наоборот. Почему в США есть категории товаров для продажи, а США и для продажи вне США, я не знаю, и честно мне это не интересно
12:25 25.09.2018
lovinp (lovinp) писал (а) в ответ на :
> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Видимо вы не ту прессу читаете, только дерьмо вытаскиваете, не хочу обидеть ни коим образом, каждому интересно свое.
>Видимо да. Просто я не когда-то занимался электроникой, но и сейчас интересуюсь этим. У нас после СССР ни одного завода по выпуску микросхем не осталось, а если выпускать на советских, то самолет как авианосец получится. Ты вообще первые компьютеры видел? Там шкафы по 3 метра высотой были и метра полтора в ширину. Вот это и была наша микроэлектроника.
да ладно? я и шкафы такиевидел и персоналка у нас в семье была в 86 году, микрошей звалась к телеку подключалась …
12:25 25.09.2018
Орко (Орко) писал (а) в ответ на :
> > zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение:
> > zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение:
>> В детстве под новый год каждый раз садились лепить пельмени, впятром. На это уходил весь день Мясорубка правда ручная была.
>Ага, а еще, если рвался пельмень, втихаря его съедаешь))) свой фарш, лук, перец, соль — объеденье!
> zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Мясорубка правда ручная была. А тесто 5−7 кило сразу не заметишь., Вы хоть объем себе представить можете)))) Час только на тесто. >> Я же не говорю что нельзя слепить, 15 кг можно, но это совсем не 3 часа о которых Вы говорили. Даже два кило с учётом времени на покупку мяса займет большее время.
>Учитывая, какого размера тогда были морозилки, на балконе хранили? > И лоджий не было, от синиц как спасали?
Мы за окно в авоськах вывешивали, в частном доме жили. А холодильник первый только в 1972 появился.
12:28 25.09.2018
zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на :
> Это как? >
ну просто у мака было бесконечное количество судов, что заставило вывести его нямку на такой уровень по качеству, который даже не снился не одному подобному заведению
12:29 25.09.2018
Натали (Natasha78) писал (а) в ответ на :
> Учитывая, какого размера тогда были морозилки, на балконе хранили? > И лоджий не было, от синиц как спасали?
Дядька в Салехарде живет, так им и холодильники не нужны. За окно вывесил в сетке и все.
12:30 25.09.2018
Кроме того
Сеть «Макдоналдс» в России в течение 28 лет импортировала не только польский, но и голландский картофель, из которого в ресторанах быстрого питания готовили картофель фри
12:32 25.09.2018
aleksei19740929 (aleksei19740929) писал (а) в ответ на :
> да ладно? я и шкафы такиевидел и персоналка у нас в семье была в 86 году, микрошей звалась к телеку подключалась …
Я свою первую персоналку в это время где-то сам собрал. Спектрум называлась. ;)
12:33 25.09.2018
Орко (Орко) писал (а) в ответ на :
> > zaedik245 (zaedik245) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Это как? >>
>ну просто у мака было бесконечное количество судов, что заставило вывести его нямку на такой уровень по качеству, который даже не снился не одному подобному заведению
Понял. Просто тут один американский товарищ удивляется как это американский владелец торговой марки будет отвечать за качество в России. Вот я ему про суд вопрос и задал.
