>Потому что люди со своими грошовыми советскими зарплатами не могли себе позволить ее есть каждый день.
>> Сегодня колбасы нет, хоть в Москве, хоть в Петербурге. quoted2
>Она теперь есть везде, где в СССР ее вообще никогда не видели. Просто ты не ходишь в магазины, потому что что попросту не чем, ине видишь этого. quoted1
Длинное, зеленое — колбасой пахнет (загадка из 80х)
> > до Владивостока наверно только сыровяленая бы доехала, а с ней и в Москве было не фонтан…. quoted1
Так её любую в авоськах — за окна вывешивали… Прекрасно сохранялась и коптилась на ходу …Правда на станциях — авоськи срезали, бывало, голодные аборигены…
Родители военные? Вот и разгадка колбасообеспеченности тех мест, где вы жили. Это называлось «категория снабжения». Военные городки были вроде на втором месте после Москвы и прочих городов союзного/республиканского значения. А мы с Нойман в Перми по 2 часа за 400 грамм колбасы стояли. Придёшь из школы, на столе записка: «я в гастрономе в очереди». Бросишь ранец и в гастрик, чтобы не 400, а 800 грамм купить. Зачем так много? Да затем, что колбасу раза два-три в месяц завозили, а хмели-сунели и концентрат хлебного кваса не самые питательные продукты.
Правда, мясо криля 40 копеек баночка стоили, и было почти всегда. Эх, не ценили, то что имели. Отменная закуска.
Nataly Noimann (10507) писал (а) в ответ на сообщение:
> > littlegene (littlegene) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Мне достаточно того, что я хорошо знаю чего стоят «икспердные» оценки таких людей в моем окружении …. quoted2
>Очередные старческие воспоминания дребезжащим голосом типа «…а вот раньше….»? quoted1
Нет. Просто есть люди (в моем окружении), чьи оценки, подобные твоим, для меня не авторитет, поскоку я знаю всю специфичность этих людей. А старость, кстати, позволяет сравнивать, чего лишены те, кто тогда не жил.
>> Все дело в том, что в сов. время этот аромат чувствовали люди постарше нас с тобой (то бишь бабушки и дедушки), > От колбасы в оболочке? Его в принципе не должно быть. quoted1
Ты хочешь сказать, что колбаску на развес в магазинах не продавали? Ну хорошо. Тем не менее, всегда был РЫНОК, базар, а также всякие коопторговские магазины, где можно было отведать и купить. Я говорю в том числе и про павильоны мясные, от которых пахло за версту.
>> а сегодня и молодые его не чуют. > И не должны. Технологии упаковки колбасы в оболочку уже далеко не те, что были 40 лет назад. quoted1
Так и когда ты разрежешь упаковку — на бутерброде тоже не пахнет: o) (это так называемые европейские нормы изготовления продукта — от них в южных сельхоз-странах типа наших бывших соцстран и республик — люди тоже плачут. Тут молдаванка Лумина когда-то давно уже об этом писала)
>> >> до Владивостока наверно только сыровяленая бы доехала, а с ней и в Москве было не фонтан…. quoted2
>Так её любую в авоськах — за окна вывешивали… Прекрасно сохранялась и коптилась на ходу …Правда на станциях — авоськи срезали, бывало, голодные аборигены… quoted1
Мы с мамой каждый год ездили на Урал, к родственникам, так они там, когда доставали колбасу (копченую), она у них на веревочках на кухне весела. Сверху плесень появлялась, помню что еще натирали подсолнечным маслом. Месяцами висела. Но была вкуснаяяяяя!
>Родители военные? Вот и разгадка колбасообеспеченности тех мест, где вы жили. Это называлось «категория снабжения». Военные городки были вроде на втором месте после Москвы и прочих городов союзного/республиканского значения. А мы с Нойман в Перми по 2 часа за 400 грамм колбасы стояли. Придёшь из школы, на столе записка: «я в гастрономе в очереди». Бросишь ранец и в гастрик, чтобы не 400, а 800 грамм купить. Зачем так много? Да затем, что колбасу раза два-три в месяц завозили, а хмели-сунели и концентрат хлебного кваса не самые питательные продукты. > > Правда, мясо криля 40 копеек баночка стоили, и было почти всегда. Эх, не ценили, то что имели. Отменная закуска. quoted1
Нет. Отец опосредованно имел к этому отношение, но и только. И это неважно. Важно, что родители на севере жопу морозили. Имели хорошие зарплаты и возможность купить любые продукты. Скажем так. Тут Татарча уже написал — кто не был лентяем, тот как-то, маломальски, но находил свое место под солнцем.