Погуглил про статейку в первом посте - ресторанный критик написал ее 8 августа 2014 года, то есть спустя два дня после введения продовольственного эмбарго. Понятна ее истерика - дегустировать гречневую кашу и постные щи видимо совсем не улыбалось. Снобизма у тетки не занимать, но нас убогих провинциалов из глубинки пожалела:
Я не думаю, что жители российской глубинки так уж сильно ощутят нехватку пармезана, хамона и оливкового масла extra virgin...Они как ели сыр «российский», так и будут его есть.
Кстати "российских" сыр сделанный на современном оборудовании и по правильным технологиям весьма неплохой продукт.