> Недавно статью читал о том, что практически вся колбаса на Дальнем Востоке и Северных районах изготавливается из кенгурятины. quoted1
При современных технологиях обработки мясопродуктов колбасу можно делать хоть из мышатины. Тем более что на Д.Востоке нет крупных животноводческих хозяйств. Более того, их нет на всём протяжении России от Новосибирской области до Чукотки. Лишь в этих двух крайних точках ещё не всё загубили. Но объём Чукотской оленины в доле мясопродуктов России мне не известен, видимо слишком мизерный. Так что ближе получается ввозить продукты на Д.Восток из Австалии, Н.Зеландии, США, Кореи, Въетнама.