⍟ Гаврила (Гаврила), А чего у тебя самогон такой мутный? Ты что, молока в него налил?! Я бы такой даже нюхать не стал. Нет такого самогона, нет!
21:52 17.02.2018
Малый (Малый) писал (а) в ответ на :
> ⍟ Гаврила (Гаврила), > А чего у тебя самогон такой мутный? Ты что, молока в него налил?! Я бы такой даже нюхать не стал. > Нет такого самогона, нет!
Из зеленого пшеничного солода гони. Будет такой, мутный, аутентичный. А из сахара, конечно прозрачный. В сахаре ни эфирных масел, ни жирных кислот нет. И вкуса нет.
13:36 18.02.2018
Колбаса домашняя — тоже часть советской кухни:
А как можно забыть про ТАКИЕ полуфабрикаты:
?
А кислое молоко — помните?
15:19 18.02.2018
souser (souser) писал (а) в ответ на :
> А как можно забыть
В интернете: «Три медведя в сосновом бору: как картина Ивана Шишкина стала конфетой — РИА Новости (Фото) … (25.01.2017)»
«В 1950-е конфета „Мишка косолапый“ отправилась в Брюссель: фабрика „Красный Октябрь“ участвовала во Всемирной выставке и получила высшую награду.»
21:44 18.02.2018
souser (souser) писал (а) в ответ на сообщение:
> А как можно забыть
В интернете: «Ленинград, 23 декабря 1943 года: Огороды на городских улицах обеспечили жителей овощами на зиму — Северо-Запад — ТАСС (Фото) … (23.12.2013)»
«Под огороды были выделены сады, стадионы, парки и скверы. Огород был разбит даже на Исаакиевской площади — там выращивали капусту. В Летнем саду на грядках росли капуста, морковь, свекла, картофель. Бывали случаи, когда урожай уничтожался артобстрелом.»
04:01 19.02.2018
Tann (Tann) писал (а) в ответ на :
> В интернете: «Ленинград, 23 декабря 1943 года: Огороды > на городских улицах обеспечили жителей овощами > на зиму — Северо-Запад — ТАСС (Фото) … (23.12.2013)»
Вопрос не об овощах самих по себе — вопрос о еде, в которую эти овощи превращали на кухнях Ленинграда.
> В интернете: «Ленинград, 23 декабря 1943 года: Огороды > на городских улицах обеспечили жителей овощами
> на зиму — Северо-Запад — ТАСС (Фото) … (23.12.2013)» > > "Под огороды были выделены сады, стадионы, парки и скверы. Огород был разбит даже на Исаакиевской площади — там выращивали капусту. В Летнем саду на грядках росли капуста, морковь, свекла, картофель. Бывали случаи, когда урожай уничтожался артобстрелом."
Не первый и не последний город, в котором во время войны выращивали овощи на газонах и в скверах. Цитата. Все лужайки и газоны Лондона были превращены в огороды […] неужели вы думаете, что их и в самом деле лишь подстригали в течение трехсот лет, за которые добрая старая Англия пережила достаточно бедствий? Конец цитаты.
15:59 19.02.2018
Масленица!
20:44 19.02.2018
pustoi (pustoi) писал (а) в ответ на :
> Анастас Ованесович Микоян
В интернете: «История советского мороженого (Фото) … (15.03.2016)»
«Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, эскимо, рожок … В чем секрет неповторимого вкуса? Мороженое производилось по ГОСТу 117−41. В мороженом не было консерванта. Анастас Микоян (1936 г.): „Мороженое следует сделать массовым продуктом питания“ … С 1990 года мороженое выпускается по Ту. В новые виды мороженого стали включать красители, эмульгаторы, стабилизаторы.»
12:48 20.02.2018
souser (souser) писал (а) в ответ на :
> вопрос о еде >на кухнях Ленинграда
В интернете: «Блокадный словарь. 15 слов осажденного Ленинграда I Люди … (26.01.2016)»
«Граммиками ленинградцы называли свой паек — 125 г хлеба в сутки на человека. Блокадный хлеб более чем на половину состоял из опилок, жмыха, целлюлозы и обойной пыли. Они съедали его, не теряя ни одной крошки. В годы блокады ленинградцы устроили огород перед Исаакиевском собором: там они выращивали капусту. Кочаны на площади не росли — выходили лишь зеленые листья, которые называли хряпой. В первую блокадную зиму хряпу солили и квасили, а во вторую — ели с постным маслом.»
08:49 23.02.2018
Tann (Tann) писал (а) в ответ на :
> ели с постным маслом."
О как: и постное масло вдруг откуда-то появилось!
> Кочаны на площади не росли — выходили лишь зеленые листья
А на мой взгляд — вполне приличные кочаны выросли…
