> высокое качество, глубина вкуса в каждом куске, 90% мяса, я из польский
В Российских? Нет. Можно есть только ГОСТ. Вот его проверяют не только на предприятии. Все остальное отсебятина технологов.
19:42 06.07.2020
Megera (Megera) писал (а) в ответ на :
>> высокое качество, глубина вкуса в каждом куске, 90% мяса, я из польский > В Российских? Нет.
19:50 06.07.2020
⍟ GNSO33 (Tygrys), эх, правда она горькая. Я просто на колбасной фабрике теперь работаю настоящим рядовым сотрудником Всю это продукцию в перчаточках упаковываю (но и на формовке работала). Знаю всю работу изнутри. Я бы даже копченку не рекомендовала кушать ГОСТ ибо там копчение суррогатное. А вот вареную колбасу ГОСТ есть можно. Могут соврать конечно по соотношению разновидности мяса добавленного (курятину больше чем говядины или свинины). Так не должно быть. Но процент не большой ооочень и редкость. К Госту и отношение особенно с момента разморозки сырья до упаковки.
19:53 06.07.2020
⍟ GNSO33 (Tygrys), А в европе есть вареная колбаса? УЯ не в курсе. Были партеры с Австрии, они сказали что там нет вареных колбас.
20:05 06.07.2020
Megera (Megera) писал (а) в ответ на :
> А в европе есть вареная колбаса?
mortadela
20:08 06.07.2020
GNSO33 (Tygrys) писал (а) в ответ на :
> Megera (Megera) писал (а) в ответ на сообщение:
>> А в европе есть вареная колбаса?
> mortadela
Типа которую в виде эксперимента мы щас производим, правда еще с фисташками.
20:15 06.07.2020
Megera (Megera) писал (а) в ответ на :
> GNSO33 (Tygrys) napisał w odpowiedzi na wiadomość:
>> Megera (Megera) napisała (a) w odpowiedzi na wiadomość:
>>> A czy w Europie jest gotowana kiełbasa?
>> mortadela
>Typ, który obecnie produkujemy w formie eksperymentu, choć z pistacjami.
Megera (Megera) писал (а) в ответ на :
> Типа которую в виде эксперимента мы щас производим, правда еще с фисташками. >
20:19 06.07.2020
⍟ GNSO33 (Tygrys), я ее не пропала еще.Может еще не как надо. Но цвет, заках и оболочка натуральная радует. Пока только в ограниченном ассортименте, дигустируют. Но знаю, что на формовке сложно с ней работать. Она из шприца аппарата в кишку плохо ложится. Учатся...
20:22 06.07.2020
Я наверное чот похвалить в колбасном цехе колбасном должна, да? ))
20:33 06.07.2020
Megera (Megera) писал (а) в ответ на :
> Я наверное чот похвалить в колбасном цехе колбасном должна, да?))компания работает с 1800 года
компания работает с 1800 года
20:39 06.07.2020
⍟ GNSO33 (Tygrys), ну мы так тоже делам)) Только в перчатках))
