Правила форума | ЧаВо | Группы

Кулинария

Войти | Регистрация

Салат на мангале

Romawka
8 165 00:49 03.06.2020
   Рейтинг темы: +6
  Romawka
53477


Сообщений: 105
Когда хочется быстрого и необычного салата выбор падает на салат «Дымок» (или верное название «Аджапсандали»). Для приготовления понадобятся:
— мангал с разожженными углями и решётками для жарки (можно заменить духовкой, но вкус не тот);
— 3 помидора
— 2 баклажана;
— 2 болгарских перца;
— 3−4 дольки чеснока;
— много зелени: ук роп, петрушка, лук, базилик, кинза (для любителей);
Помыв овощи, отправляем их жариться в целом виде. Быстрее готовятся помидоры, а баклажаны и перцы должны стать мягкими, их держим подольше. После жарки на углях овощи кладутся в миску с холодной водой и там же очищаются от кожицы. Режем овощи, чеснок и зелень, поливаем маслом, солим по вкусу и подаём к столу.









Салат отлично подходит к мясу, так как получается очень сочным!
Если Вам было интересно это прочитать - поделитесь пожалуйста в соцсетях!
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Лира Лира
36358


Сообщений: 27784
08:49 03.06.2020
ЗдОрово!
Нравится: Romawka
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Zaporozets
Zaporozets


Сообщений: 16767
10:34 03.06.2020
Romawka (53477),
Аджапсандали, сандали, сапоги, Путин, обнуление, индексация доходов.
Так, что ли?
Ссылка Нарушение Цитировать  
  СамаЯ
СамаЯ


Сообщений: 19213
16:22 03.06.2020
Я всегда думала, что это самостоятельное блюдо, а не салат)))
Но вкусно, конечно же!
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Romawka
53477


Сообщений: 105
00:52 04.06.2020
СамаЯ (СамаЯ) писал (а) в ответ на сообщение:
> Я всегда думала, что это самостоятельное блюдо, а не салат)))
> Но вкусно, конечно же!
quoted1
Да у грузинских блюд такие названия, что простые определения типа салат, суп, каша - не подходят
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Gelwer
Gelwer


Сообщений: 11
07:55 09.06.2020
Дешево, вкусно, полезно.

Овощи барбекю

1 цукини, 2 баклажана, 1 головка лука

Для маринада:

4 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. яблочного уксуса, по ½ ч. л. паприки и молотого имбиря, карри, молотый черный перец, соль по вкусу

Овощи очистить. Нарезать баклажаны и цукини кружочками толщиной около 1 см. Лук нарезать такими же кольцами. Баклажаны посолить и отложить на 10 минут. Затем промыть.

Овощи выложить в емкость для маринования, посыпать специями и солью. Полить смесью масла и уксуса. Мариновать 20—30 минут.

Выложить на решетку и жарить над углями, перевернув один раз, до появления румяной корочки с двух сторон.

Этот и другие рецепты здесь...
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Estet82
Estet82


Сообщений: 30194
11:08 10.06.2020
Gelwer (Gelwer),

Просмотреть рецепты в интернете может любой. Раздел предназначен для обмена кулинарным опытом между форумчанами, здесь приветствуются самостоятельные творения.

Кстати мы тоже попробовали:






Фото результата, правда нет. А один из баклажанов слегка взорвался.

Зато есть фото Эстетовского кебаба...

Рецепт:

берем свиноговяжий фарш, близкий к состоянию паштета. Добавляем специи, и хорошо перемешиваем. На шампуре формируем из фарша колбаску. Оборачиваем ее фольгой в несколько слоев. Готовить примерно полчаса на средних углях.

Тут есть фото результата, а вот фото процесса нет.





Получились вкусные котлеты на шампурах. И поддержу ⍟ петух Педро (KC77), в его флешмобе - назову это котлетами а-ля Флай.

2004fly2004 (2004fly2004), надеюсь ты вернешься, когда появится время.
Нравится: Romawka
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Romawka
53477


Сообщений: 105
23:02 10.06.2020
Gelwer (Gelwer) писал (а) в ответ на сообщение:
Развернуть начало сообщения


> Выложить на решетку и жарить над углями, перевернув один раз, до появления румяной корочки с двух сторон.
>
> Этот и другие рецепты здесь...
quoted1
а я кабачки и шампиньоны в соевом мариную - для мангала и чеснока добавляю, но все на глаз, поэтому рецепта нет. Кстати, кабачки отлично получаются и просто в масле с чесноком, но, конечно, порезать надо кружочками.
Ссылка Нарушение Цитировать  
  Сербесита
Сербесита


Сообщений: 755
17:44 23.08.2020
Интересно)
Ссылка Нарушение Цитировать  

Вернуться к списку тем


Ваше имя:
Тема:
B I U S cite spoiler
Сообщение: (0/500)
Еще смайлики
        
Список форумов
Главная страница
Новые темы
Обсуждается сейчас

ПолитКлуб

Дуэли new
ПолитЧат 0
    Страны и регионы

    Внутренняя политика

    Внешняя политика

    Украина

    Сирия

    Крым

    Беларусь

    США
    Европейский союз

    В мире

    Тематические форумы

    Экономика

    Вооружённые силы
    Страницы истории
    Культура и наука
    Религия
    Медицина
    Семейные финансы
    Образование
    Туризм и Отдых
    Авто
    Музыка
    Кино
    Спорт
    Кулинария
    Игровая
    Поздравления
    Блоги
    Все обо всем
    Вне политики
    Повторение пройденного
    Групповые форумы
    Конвент
    Восход
    Слава Украине
    Народный Альянс
    PolitForums.ru
    Антимайдан
    Против мировой диктатуры
    Будущее
    Свобода
    Кворум
    Английские форумы
    English forum
    Рус/Англ форум
    Сейчас на форуме
    Другие форумы
    Салат на мангале
    .
    © PolitForums.net 2024 | Пишите нам:
    Мобильная версия