> господа, я немного в шоке, но обо всем по порядку… > > спустя 50 минут я открываю пакет и что я вижу- мясо из гипера накачано походу всякой шнягой, ибо в пакете реально суп-реально невовремя моя знакомица откинулась с рынка, ох как невовремя… > > > > > > ну чё поделать, ничего не поделать, сливаю жижу в стакан, может дошик какой заварю, иль еще чего, мясо выкладываю на противень… > > > > > > кстати это половина жижи, остальное просто слил в раковину, ну нахрена мне то дело надо, реально грамм 400 жижи по цене мяса продали… > > > > > > реально гавном кормят народ, я чет как-то и подзабыл как оно- в гиперах мясо покупать, но идем дале- ставим духовку на гриль и приоткрываем дверцу, ибо как у кого я не знаю, а у моей духовки термостат срабатывает, и гриль отрубается, а нам надо чтоб максимально быстро загрилилось, ибо мясо на 90% уже готово, а пересушить его очень легко, получив сухари… > > > > > > максимально быстро загрилив, достаем мясо, кидаем в ту же емкость лук, так же грилим быстро, при нормальном мясе в противне собирается жир, что к луку ваще на ура идет, карамелизируя лук просто прекрасно… > > > > > > ну и сервируем, это без лука, вдруг кто по луку ненавистник… > > > > > > ну и с луком (лук не закарамелизировался, ибо жира ваще не было на противне, всё в стакане походу осталось)… > > > > > > короче выводы- мясо мягкое, сочное, с приятной хрустящей корочкой, по специям всё угадал, но совершенно мясо как мясо безвкусное, в гиперы больше ни ногой за мясом, в фиаско я не виноват… > > конец… > ___ >
> пысы: мясо, прям как есть, прям как на фотке, тока что выкинул в помойное ведро к хренам… > > сча точно конец…
Очень обидно! Надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт
01:38 13.02.2020
я понимаю, что готовить интересно, но иногда надо же и в ресторан сходить пообедать или поужинать, вот вчера мы с женой сходили на такой обед (в сша обед - это после работы уже)..было около 7 вечера, наедаться особо не хотелось, поэтому суши не брал, в них много риса, нафиг не надо перед сном.
это сашими, салмон и туна.
это куски поджаренной рыбы, кость так и идет по всему радиусу, вокруг нее белое мясо.
это тоже самое, но с другого ракурса, нарезка лимона понравилась, но честно давить его не очень удобно.
а это уже просто подарок от ресторана, туна в ломтиках манго.
у нас это любимый ресторан, на вид не очень, но готовят там супер.. поэтому мы туда достаточно часто ходим.
01:43 13.02.2020
⍟ петух Педро (KC77), ⍟ Ruder (Ruder), вот как после таких фото ложиться спать, сразу кушать захотелось
01:46 13.02.2020
Romawka (53477) писал (а) в ответ на :
> ⍟ петух Педро (KC77), ⍟ Ruder (Ruder), вот как после таких фото ложиться спать, сразу кушать захотелось
ложись спать возле холодильника..
01:50 13.02.2020
Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на :
> Romawka (53477) писал (а) в ответ на сообщение:
>> ⍟ петух Педро (KC77), ⍟ Ruder (Ruder), вот как после таких фото ложиться спать, сразу кушать захотелось
>ложись спать возле холодильника.
отличная идея, но я ночью не ем, подглядывать за едой, чтобы не убежала до утра? Буду надеяться, что эти фото навеют мне вкусные сны, вот и поем
02:34 13.02.2020
Romawka (53477) писал (а) в ответ на :
> Ruder (Ruder) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Romawka (53477) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> ⍟ петух Педро (KC77), ⍟ Ruder (Ruder), вот как после таких фото ложиться спать, сразу кушать захотелось
>>ложись спать возле холодильника.
> отличная идея, но я ночью не ем, подглядывать за едой, чтобы не убежала до утра? Буду надеяться, что эти фото навеют мне вкусные сны, вот и поем
спокойной ночи и конечно же приятных снов.
10:48 13.02.2020
петух Педро (KC77) писал (а) в ответ на :
> пысы: мясо, прям как есть, прям как на фотке, тока что выкинул в помойное ведро к хренам…
Вот ты монстр Мы когда-то готовили примерно по этому рецепту Но после того, как несколько раз отвалилось дно в банках, бросили Неплохо, но все же это не совсем шашлык. А с жидким дымом, как ты правильно заметил, готовить не хочется. Да я его и не видел уже давно в продаже, запретили, что ли.
> или во- КОТЛЕТЫ!!!!
А давай Это жизненно. Судя по обрывкам фраз, существуют непримиримые противоречия в приготовлении.
12:16 13.02.2020
12:56 13.02.2020
петух Педро (KC77) писал (а) в ответ на :
> ты бы зафотал бы процесс,
а надо?
13:02 13.02.2020
13:25 13.02.2020
петух Педро (KC77) писал (а) в ответ на :
> пысы: мясо, прям как есть, прям как на фотке, тока что выкинул в помойное ведро к хренам…
Зачем добро выкидывать? Собакам надо было отдать
13:43 13.02.2020
simba (simba) писал (а) в ответ на :
> петух Педро (KC77) писал (а) в ответ на сообщение:
>> ты бы зафотал бы процесс,
>а надо?
да не очень, на фото ниже неплохо выглядят. Здесь интереснее состав фарша, может нюансы какие есть при приготовлении.
13:48 13.02.2020
Слобожанский (Слобожанский) писал (а) в ответ на :
> simba (simba) писал (а) в ответ на сообщение:
>> петух Педро (KC77) писал (а) в ответ на сообщение:
>>> ты бы зафотал бы процесс,
>>а надо?
>да не очень, на фото ниже неплохо выглядят. > Здесь интереснее состав фарша, может нюансы какие есть при приготовлении.
в первом случае на сковороде без масла,во втором в духовке также без масла но с окунанием в подлив перед жаркой.
17:08 13.02.2020
simba (simba) писал (а) в ответ на :
> в первом случае на сковороде без масла
Это как?
> во втором в духовке также без масла но с окунанием в подлив перед жаркой.
Вот ведь слова из тебя не вытянешь. Какой состав фарша в первом и втором случае? Что за подлива?
17:32 13.02.2020
Расскажу пока как я готовил кашу сегодня из чего бог послал., хотя для ужина это и плотновато. А послал бог остатки тушеной свиной вырезки, морковь, луковицу, рис "басмати" (стоит дороже безымянного просто риса, но оно того стоит)
Морковь на терку, лук нарезал и обжарил в мультиварке на рафинированном подсолнечном масле. В конце жарки добавил специи для плова (я покупаю у гостей из Средней Азии на рынке) и мясо. Пока обжаривалось, залил рис холодной водой.
Промыл рис, пока вода не стала прозрачной и в мультиварку. Посолил, залил водой (тут главное соблюсти пропорции), положил пару зубчиков чеснока (потом выкину). Включил режим "Каша", по неизвестным мне причинам китайцы не сделали режима "Плов". Все, через 25-30 мин готово. Такая вот каша
То же самое можно и с булгура делать, только специй как на мой вкус надо совсем немного ложить.
отличная идея, но я ночью не ем, подглядывать за едой, чтобы не убежала до утра? Буду надеяться, что эти фото навеют мне вкусные сны, вот и поем 
